虾滑用平底锅怎么弄好吃(鱼籽虾滑怎么吃)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虾滑用平底锅怎么弄好吃，鱼籽虾滑怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
虾滑可以做什么菜窍门
虾滑酿青椒
150克的虾滑，准备四个青椒就够了。青椒尽量选直一点，胖一点点的。颜色也不要太深，要不会太辣了。
青椒去头，对半切开，去籽。把里面突出的那种筋去掉一点。
在青椒里面刷一层玉米淀粉
(生粉)，这样子虾滑黏得比较紧实，不容易脱落。
把虾滑挤到刷了粉的青椒上。
用勺子把虾滑铺平。
成品鱼籽虾滑正确做法
步骤：
1.鱼籽虾滑洗净、沥干放入碗中，加入少量盐、黑胡椒粉拌匀。
2.火腿肠切成小段，鱼籽虾滑上放一小段的火腿肠，慢慢卷起，压紧，不要让火腿肠露出来。做好以后备用。
3.面包糠放入一个大碗里。
4.鸡蛋打入另外一个碗中，用筷子搅拌均匀，并加入少量牛奶，也可以加一点盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5.锅中加入油，用中火加热，将鱼籽虾滑滚上一层蛋液，然后在面包糠中滚一遍，放入油锅中稍微煎一下，直到表面金黄即可捞起。注意火不要开太大，以免太快炸焦内部没有熟熟。
6.炸好的鱼籽虾滑拿出来沥油，用吸油纸稍微擦一下，这样可以吸去多余的油分。
7.配上生菜丝或者芝麻酱作为配料食用即可。
虾滑怎么做的
食材
大虾500克，菜心3棵，料酒1勺，盐少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，蛋清1个，淀粉少许
做法步骤
1
网购的厄瓜多尔白虾备好
2
去头，剥去外壳，取出泥肠
3
把虾肉用刀背压成虾泥
4
再剁剁碎
5
放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉
6
用打蛋器按一个方向搅拌上劲
7
这是做好的虾滑
8
水煮开关小火，取适量虾滑放入水中
9
在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味
10
还可以配点菜心
鱼籽虾滑怎么吃
食材：
鱼籽虾滑 150g
紫菜 1张
香菜 适量
盐 适量
香油 适量
步骤：
第1步
准备好所有材料
第2步
平底锅中加一点香油烧热，放入紫菜，煎至紫菜两面酥脆
第3步
取另一个锅加水烧开，放入鱼籽虾滑
第4步
等虾滑全部浮起时加入酥好的紫菜
第5步
放入盐、香菜即可出锅
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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