鱼肠打火锅怎么弄好吃，鱼肚鱼肠的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对鱼肠打火锅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼肠打火锅怎么弄好吃以及鱼肚鱼肠的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
烧鱼泡的正确方法
食材：鱼泡、胡萝卜、青瓜、生姜、大蒜、干辣椒、泡椒、豆瓣酱、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、盐、面粉。
做法：
1、鱼泡用剪刀剪开，然后加入盐和面粉，用手不断的反复抓拿去腥，接着再用清水多清洗几遍。
2、锅里倒水烧开后，加入料酒，然后把鱼泡倒入烧开的水里焯烫去腥。
3、焯烫的时间也不要太久，不然会影响口感，看见鱼泡微微卷缩起来后，就立马捞出沥干水分备用。
4、把泡椒取出切好备用。
5、把胡萝卜去皮洗净后切成胡萝卜丝，青瓜也切成青瓜丝，生姜去皮洗净后切成姜丝，大蒜去皮直接拍碎，干辣椒切好备用。
6、热锅倒油烧热，把姜丝、大蒜、、泡椒、豆瓣酱一起放入，然后用小火煸香后，加入胡萝卜丝翻炒均匀。
7、接着倒入鱼泡，加入生抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉用大火快速翻炒均匀入味。
8、最后准备出锅前把青瓜丝放入，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
如何炒鱼肠子
食材：新鲜鳘鱼肚，鱼肠各1000克，青椒2个，桂林辣椒酱酌量，蚝油酌量，花生油酌量，酱油酌量，姜丝少许，蒜瓣少许，料酒1勺
方法/步骤：
1先将鱼肚和鱼肠洗净切块，用火锅烧开，水煮后加入少量生姜和花生油，将鱼肚和鱼肠放下，鱼肚卷起后取出，用冷水洗净。
2青椒蒜姜切块。
3用花生油炒青椒。马上开始做饭。桂林辣酱。
4花生油姜蒜丝。
5将鱼肚加入清水，翻炒1分钟，倒入料酒。
6青椒炒1分钟，加入蚝油和酱油调味，即可出锅。
鱼肚鱼肠的家常做法
食材：新鲜鳘鱼肚，鱼肠各1000克，青椒2个，桂林辣椒酱酌量，蚝油酌量，花生油酌量，酱油酌量，姜丝少许，蒜瓣少许，料酒1勺
方法/步骤：
1先将鱼肚和鱼肠洗净切块，用火锅烧开，水煮后加入少量生姜和花生油，将鱼肚和鱼肠放下，鱼肚卷起后取出，用冷水洗净。
2青椒蒜姜切块。
3用花生油炒青椒。马上开始做饭。桂林辣酱。
4花生油姜蒜丝。
5将鱼肚加入清水，翻炒1分钟，倒入料酒。
6青椒炒1分钟，加入蚝油和酱油调味，即可出锅。
鱼火锅配菜有哪些
鱼火锅配菜最离不开的的就是鱼酸菜，酸酸的味道，脆脆的口感，让人吃上就觉得舒服，开心，还有麻椒，加入其中，配合上酸菜的酸味，那真是最完美的组合，保证你吃了这回，还会在想下回，在加上点冻豆腐，火锅丸子，还有肉类，真是想想就要备好食材开动了，哈哈
关于鱼肠打火锅怎么弄好吃，鱼肚鱼肠的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。