甜粽子怎么弄好吃简单?甜粽子糖水怎么熬
大家好,甜粽子怎么弄好吃简单相信很多的网友都不是很明白,包括甜粽子糖水怎么熬也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于甜粽子怎么弄好吃简单和甜粽子糖水怎么熬的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
甜糯米粽子怎么放糖
包棕子前,馅中放糖。豆沙、八宝馅等放有糖,在包棕子时把糖放入混拌,这样棕子煮好后,吃时不用放糖。蜜枣不用放糖。
甜粽子糖水怎么熬
1.熬甜粽子糖水是比较容易的。2.因为甜粽子糖水的原材料比较简单,只需要糯米、红豆、冰糖等几种材料,而且熬制的过程也比较简单,只需要将材料放入锅中加水煮熟即可。3.如果想让甜粽子糖水更加美味,可以在煮糖水的过程中加入一些桂皮、八角等调料,这样可以增加糖水的香味和口感。另外,熬糖水的时间也很重要,一般需要煮至糯米熟透、糖水浓稠即可。
小米甜粽子做法
用料
1.主材一
(若不夹馅,就是原味)
主材总计600g,可以做大约11个中等大小的粽子。
圆糯米
400g。为杂粮杂豆的1.5倍。无需浸泡。
杂粮
(黑米、红米、燕麦米等)
100g。增加口感,根据喜好选择,浸泡过夜
杂豆
(红豆、花生、绿豆、大红豆、黑豆、黑白芝麻等)
100g。增加口感,根据喜好选择,浸泡过夜
2.主材二
(若不夹馅,就是原味)
大黄米
(糯小米)
150g,无需浸泡
杂豆
30g,浸泡过夜
3.辅材:中间夹馅
(甜口)
豆沙或红枣或紫薯
4.辅材:中间夹馅
(咸口味)
可选一样或者两样都要
腌制的五花肉
(用酱油、盐、腐乳/味精)
提前一天腌好,放冰箱冷藏
生的咸蛋黄
5.工具
粽叶
棉绳
如果包不同口味,需用不同颜色的绳子。或采用不同包法。
剪刀
粽子
(糯米/糯小米)的做法步骤
步骤1
1.将主材和辅材提前准备好,粽叶洗净,用温水浸泡至少30分钟以上。
步骤2
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2.包粽子用自己喜欢的方法包,我只会长筒粽,三角粽包的不好看。??如果有不同口味,则用不同包法,或者用不同颜色的绳子。??如果只包两种口味的,那么其中一种可以用绳子将多个粽子捆在一起,就像图片所示。
步骤3
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3.将包好的粽子放入电高压锅中,加水沫过过粽子,加点盐,盖好盖子,根据包的粽子大小,选择压的时间,中等约压1.5小时。??甜口味的和咸口味的分开煮。??如果吃原味的粽子,可以粘糖或蜂蜜吃。
步骤4
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2020.6.4糯小米粽,五花肉包在粽子里真真好吃啊
包甜粽子的材料和步骤
一种简单易行的做法:
材料:
糯米200克,红豆沙200克,花生酱适量,枸杞适量,植物油适量,蜜枣适量
步骤:
1.将糯米浸泡3小时以上后,放入锅中蒸30分钟左右,之后取出放凉;
2.红豆沙加入少量植物油煮熟,放凉备用;
3.把枸杞用清水泡软备用;
4.取一个糯米团,把它分成两份,将其中一份揉成长条状,中间压一条红豆沙馅,再将长条状糯米团压成扁平状,放入适量的花生酱和枸杞;
5.将另一份糯米团揉成长条状,一面中间压蜜枣馅,另一面中间压入之前包好的糯米团,将两边的糯米团捏合好;
6.用干粽叶将两边包好的糯米团包好,放入蒸锅中大火蒸45分钟左右,取出即可。
吃甜粽子的时候,可以将它们切成小块。
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