圆饺子皮在家怎么弄好吃?圆饺子皮的多种吃法
其实圆饺子皮在家怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解圆饺子皮的多种吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享圆饺子皮在家怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
圆皮饺子包法
1.
饺子皮中放入肉馅,四周大概留出三分之一的宽度。
2.
饺子皮对折后,将顶部的饺子皮捏在一起。
3.
用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起
4.
左手的食指弯曲托着饺子边,两手交叉顺着饺子的形状用力挤压,这样便捏出了饱满的元宝型饺子。
圆饺子皮怎么擀快
1、先和面并放置醒一会,然后从和好的大面团上切下一块小面团。
2、再将切下的小面团充分揉好,搓成长条。
3、用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
4、在切好的剂子上面撒上面粉儿,这样摁的时候不粘手、不粘面板。
5、用手掌心垂直摁下,出现一个个圆圆的面剂子形状。
6、之后,用小擀面杖擀成圆圆的面皮:右手擀剂子的同时,左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
圆饺皮的漂亮包法
用料
饺子皮适量
饺子馅适量
做法
1/11左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置
2/11在右边的面片上用食指把面片往里推一点
3/11收起来捏紧
4/11后边稍远的地方把面片捏一个褶子
5/11把后面的褶子和前面的面片粘在一起,然后重复前面的步骤
6/11最后的收口位置大家看仔细,如果馅料有点多,就用筷子捅进去,不要捅穿面皮
7/11这样看的很清楚吧,收回来
8/11捏紧咯,不然馅料就漏了
9/11用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅,二是捏薄点口感更好
圆饺子皮的多种吃法
1.饺子皮擀宽至两倍。
2.切片/条。
3.也可以像我这样,直接切条。
4.锅里加水,加点盐防止饺子皮粘连。水开了放饺子皮进去煮熟,捞出来盛进面碗里,加一勺酱
5.拌匀。
6.四张饺子皮连起来,中间夹肉馅,卷起来,中间切一刀,就变成两朵玫瑰花了。下锅煎一煎,中途加水盖盖焖,收干水分,就可以美美的享用了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。