豆绿糕怎么弄好吃视频(如何自制绿豆糕)
大家好,如果您还对豆绿糕怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享豆绿糕怎么弄好吃视频的知识,包括如何自制绿豆糕的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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绿豆除了煮粥、做豆芽、绿豆糕、做粽子,还可以怎样吃
谢谢邀约。
绿豆雪糕,绿豆饼,绿豆汤,想怎么吃就怎么做。唯有一点绿豆不要加盐煮,真的很不好吃,不知怎么形容它的不好吃。有没有朋友有吃过,与我同感呢?
分享绿豆汤去热解毒的做法:把半斤
(量多少自己看情况)绿豆洗净泡水一小时,锅里倒冷水,把泡好的绿豆倒进去,大火烧开,在绿豆似开未开时,汤很绿,把汤装起来喝
(糖可加或不加),去热解毒最有效果,把剩下的绿豆用小火煮熟吃。绿豆煮烂的汤没效果。绿豆虽好不是每个人都合适的,胃不好就少吃会泛酸不舒服的。
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软皮绿豆饼制作视频全过程
软皮儿绿豆糕制作起来非常简单,首先我们要把绿豆磨成粉。然后再加入蜂蜜食用油,轻轻搅拌,用手活成小面团,压扁。放进电饼铛制作即可。
豆沙怎么做
本期导读:豆沙馅怎么做?
我孩子特别喜欢豆沙包,但是我家一年多都没买过豆沙包了,豆沙馅都是自己做的。我觉得自己做的豆沙馅比较安全,和早餐店卖的豆沙包相比,豆沙馅没有特殊的香味,吃着放心。
受疫情影响,最近大家都不能出门,宅在家里都在学习制作各种美食,用面粉制作美食的最多,因为面粉可以做出不同的美味,而且比较简单易操作。今天分享一下豆沙馅及豆沙包的做法,宅在家的朋友不妨上手试试哦!
制作豆沙馅食材:红豆、白糖、色拉油步骤一:把红豆清洗干净,加入没过红豆五公分的清水,浸泡十个小时左右,直到红豆体型变的变大。
步骤二:把浸泡红豆的水倒掉,把红豆倒入高压锅中,加入没过红豆一指的清水,盖上锅盖,上汽后继续压五分钟左右。
步骤三:等高压锅自然消气后,打开盖子,加入适量的白糖,搅拌均匀,晾至温热。
步骤四:等红豆不烫手时,舀入料理机中,打成红豆泥。
步骤五:锅中加入适量的色拉油,倒入红豆泥,开小火不停的用铲子翻炒,一直炒到红豆泥中的水分变少,倒挂在铲子上不掉落下来,关火,盛出晾凉备用。
豆沙包面皮的食材:面粉、酵母、猪油、温水步骤一:把一斤面粉倒入盆中,五克的酵母倒入两百六十毫升的温水中,静置两分钟后搅拌均匀。
步骤二:把酵母水分次倒入面粉中搅拌成面絮状后,下手揉成一个光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
步骤三:等待面团发酵的过程中,把晾凉的豆沙搓成一个个豆沙球。面团体积变大后,在面团中间戳一个洞,洞口的面团不回缩不塌陷,面团就发酵到位了。
步骤四:面板上撒些干面粉,取出发酵好的面团,加入十克左右的猪油开始揉面排气,一直揉到面团里没有气孔为止。
步骤五:把面团整理成长条状,切下大小均匀的剂子,把剂子按平后擀成一样厚薄的小面皮。把豆沙球放在面皮上,用虎口处慢慢往上收,底部收紧后收口朝下放置。
步骤六:蒸屉上刷油,把豆沙包生胚摆放在蒸屉上,再次醒发二十分钟。二十分钟后开水上锅蒸十分钟左右,十分钟后关火,继续焖三分钟即可出锅。
小贴士:如果家里有黄油的,再炒豆沙时可以加些黄油增加豆沙馅等风味,没有的也可以不加。如果不用压力锅煮红豆,那么水量要适量的增加一点。没有料理机的,也可以用铲子不停的按压搅打,这样做出来的豆沙馅里会有些红豆粒,但是并不影响口感。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!你如何自制绿豆糕
很高兴回答这道问题,绿豆糕是传统特色的糕点之一,属于消暑食品,非常适合现在的季节食用,组织细润紧密,口味清香软绵,不粘牙的特色,也是很好吃的一种小零食。
那么我分享一种绿豆糕简单的做法吧!做法:
1绿豆两斤左右,把绿豆清洗干净放入容器里,用清水浸泡,把绿豆放在冰箱,浸泡20小时以上,要泡至表皮微裂就可以了。
用手搓掉绿豆皮之后清洗干净,放入蒸锅蒸半个小时左右把蒸好的绿豆直接放入绞肉机中搅碎,要分几次搅比较均匀
2锅烧热放入适量的黄油,用小火炒至油融化,再放入搅碎的绿豆,再加入适量的糖,用小火不断的翻炒,翻炒至水分变干,水分越少吃起来口感会更好。
3准备好一个方形的容器,在容器里面铺上一张吸油纸,再倒入炒好的绿豆按压平整,可以切成自己喜欢的形状,就可以吃了,把剩下的绿豆糕放入冰箱冷藏,可以保存
三、四天。
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