干烧带鱼怎么弄好吃视频，干烧带鱼最正宗的做法王刚
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本文目录
带鱼干的家常做法
1.
500克带鱼正反面改花刀
（大概0.4㎝左右）
2.
放在厨房专用餐巾纸上按压，去除多余的水分
3.
热锅30ml凉油进行第一遍炸制，为了避免油崩，油热时撒上5克食盐
4.
煎至两面金黄
5.
盛出备用
6.
准备好10克葱10克姜10克蒜，10克干辣椒
7.
锅里倒入20ml油，将10克葱10克姜10克蒜，10克干辣椒全部放入，进行煸炒
8.
码入炸好的带鱼，倒入1勺酱油、1勺料酒、1勺耗油、5克白糖和5克盐，加入能够没过带鱼的热水中火炖
9.
当汤汁减少时，放1勺醋，最后进行收汁
10.
颜值高，好吃入味的干烧带鱼做好了
干烧带鱼的家常做法
主料：带鱼适量
辅料：郫县豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，大料适量，酱油适量，料酒适量，醋适量，白糖适量，蒜适量
做法：
1.准备主要原料。
2.带鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅炸制。
3.将带鱼炸到两面金黄色捞出。
4.烧热油，炸香大料瓣。放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱炒匀。
5.放料酒，酱油，醋，白糖。加适量热水。
6.放入带鱼，用大火烧鱼。
7.将带鱼烧制入味，收干汤汁儿即可。
带鱼怎么弄才好吃
答：带鱼怎么弄才好吃：把带鱼清理干净切段，放葱、姜、蒜盐搅拌备用，把鸡蛋打碎加面粉调成糊壮，烧热锅放油，把带鱼裹面糊炸至金黄。然后在放入大料等调料闷一下。
干烧带鱼最正宗的做法王刚
主料
带鱼适量
辅料
郫县豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
白糖适量
蒜适量
做法步骤
1.备好主要原料
2.带鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅炸。
3.带鱼炸到两面金黄，捞出。
4.烧热油，炸香大料瓣。放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱炒匀。
5.放料酒，酱油，醋，白糖。加适量热水。
6.放入带鱼，加开水，大火烧鱼。
7.带鱼烧制入味，收干汤汁即可。
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