大家好，关于橘子皮凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌桔皮的做法有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 凉拌莲藕怎么做才能脆
2. 大蒜须凉拌做法
3. 凉拌白菜怎么做好吃
4. 凉拌桔皮的做法有哪些

凉拌莲藕怎么做才能脆

食材清单

太太乐芝麻香油小半勺、香葱叶两根、生抽三勺、白糖两勺、香醋两勺、盐适量、小米辣一个、海鲜酱油一勺、甄选捞汁两勺、花椒或麻椒十粒、香菜五根、蒜头四瓣、莲藕两节、芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/5

将藕片切好放进热水里焯一下，可以在水里加点白醋。焯一分钟左右。熟了即可。

步骤2/5

开始调制酱汁。用这么大的小汤勺哦。葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。

步骤3/5

热锅下豆油，放入花椒少许，做花椒油，炸出味道了将花椒！取出倒掉不要了！做好的花椒油倒进刚才的汁里搅拌一下。

4/5

将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。放上香菜。然后晾凉吃哦。

大蒜须凉拌做法

主料：大蒜须200克、香菜50克

辅料：盐适量、蒜末15克、姜末15克、白糖10克、老干妈豆、豉香辣酱1勺、生抽1勺、橘子皮20克、小米椒15克

大蒜须凉拌做法：

步骤1、将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用

步骤2、佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用

步骤3、取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀

步骤4、再放入蒜末，姜末，小米辣，香菜梗

步骤5、用筷子拌匀，最后放入半勺香醋再拌一拌即可装盘

凉拌白菜怎么做好吃

凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。

用料：

1.白菜心

2.蒜末

3.小米椒

4.生抽、醋、盐、白糖、花椒，橄榄油

做法：

首先，我做的凉拌白菜是要用白菜心，白菜心做出来的最好吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费的。

然后，把白菜心洗干净，控干水分，切细丝，长一点的细丝。

其次，控水的时候我们把大蒜切末，取一个小米椒切碎备用。

再次，把切好的白菜和蒜末放一起，开始放调料生抽，醋，盐依次放进去，白糖少许。搅拌均匀，小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。

最后，锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒，等油冒烟后花椒捞出，把热油泼到菜里，然后搅拌均匀，上桌前淋入少许橄榄油即可。

凉拌桔皮的做法有哪些

凉拌桔皮的做法

1.洗好的桔子皮、大蒜子、豆豉、萝卜干沫2.先把豆豉用开水泡开备用3.先找个大碗把萝卜干沫倒进去4.再把切好的桔子皮倒进去5.然后把大蒜子切沫倒进去6.锅里倒油烧热后把沥干水的豆豉煸香7.煸香的豆豉倒入大碗中，加盐、老抽、鸡精、辣椒粉、辣椒粉我用油一直泡着、这样可以保存久一点8.这就是拌匀后的成品小贴士桔子皮用热水泡几次，等白色的白膜那层软化后用不锈钢勺把白膜刮干净后再反复挤干水分再洗一直洗到桔子皮的黄水没有后，涩味淡了，就可以做凉拌桔皮啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。