大家好，关于苡仁米怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于薏仁米怎么煮的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 薏仁米的做法
2. 薏仁米怎么煮
3. 薏米正确做法
4. 薏米粥的最佳配方

薏仁米的做法

材料:紫薯350克，薏米仁100克，大米100克，清水、白糖各适量。

做法:

1、紫薯清洗去皮，薏米仁泡发。

2、将已泡发的薏米仁淘洗一下，然后将大米淘洗一下，准备待用。

3、将已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小块。

4、在高压锅里倒入一些清水烧开，下入淘洗好的大米和薏米仁大火烧开。

5、盖上盖，用中小火烧再煮15分钟后关上火。

6、焖至锅里没热气后开盖。

7、放入提前切好的紫薯翻动一下再开火煮开，煮上5分钟。

8、最后，根据个人口味加适量的白糖调味搅匀即可。

薏仁米怎么煮

1.

浸泡：碗中放入500毫升的水，加入120克的薏仁米，浸泡三个小时，这样在煮的时候才能更加软烂。

2.

高压锅内胆当中放入500毫升的水，加入120克浸泡过的薏仁米。

3.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，打开小火煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接把薏仁米盛出来，非常软糯可口。

薏米正确做法

准备，赤小豆50g薏米50g红枣4颗甜酒酿4匙纯净水800ml冰糖2块，赤小豆和薏米用清水浸泡一个晚上，天热请放在冰箱内冷藏过夜。

泡好的赤小豆和薏米冲洗干净，放入美的BB煲玻璃内胆中，玻璃内胆放入电饭煲，倒入纯净水，放入冲洗过的红枣。

选择BB煲“宝宝粥”程序，时长2小时，炖煮剩余5分钟时候加入3～4勺的甜酒酿和2块冰糖或红糖，祛湿健脾又营养丰富的红豆薏米甜酒酿就制作完成了。

薏米粥的最佳配方

1、材料

南瓜300克，薏仁米30克，糯米粉

(边和南瓜泥边放)，蜂蜜随意，油，面包糠

2、做法

米仁提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块

(厚薄随意，薄容易蒸烂)，把薏米和南瓜块隔水蒸熟

(南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米)，把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了

(薏米不须要捣烂)，南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。

南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。

把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。

两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可

(南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间

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