各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享汤池老酱怎么弄好吃，以及汤池老酱洋芋做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 杂酱帽子最正宗的做法
2. 宜良汤池有什么景点
3. 汤池老酱洋芋做法
4. 鳝鱼酱的正宗做法

杂酱帽子最正宗的做法

锅热后无油下锅、翻炒干水分

再放入一点油，炒香姜末、蒜末

再放入料酒；麻辣酱小火慢炖10分钟

再放入：鸡精、十三香、草果粉、胡椒粉、加入老抽调色，炸酱帽子就做好了

宜良汤池有什么景点

宜良县是昆明地区下辖的一个县，汤池是宜良县的一个乡镇。这里没有什么好玩的风景名胜，但因为它靠近阳宗海，可以去阳宗海游玩。汤池本地有丰富的地热资源,可以泡泡温泉。推荐一个地方,华侨城温泉水宫公园,可以泡温泉，也可以在公园里游玩。另外，汤池小镇除了有丰富的地热温泉，汤池老酱也很有名，可以带上一两罐回去。

汤池老酱洋芋做法

从市场买的小土豆，洗净后备用

2、锅里放一些油

3、把土豆放进去，进行翻炒

4、放入水

5、猪肉切成大块

6、辣椒洗净

7、水沸腾后，放入猪肉

8、放入姜片，放入生抽+老抽+大喜大+盐

9、放入辣椒，盖上锅盖，煮30分钟

鳝鱼酱的正宗做法

剖好的鳝鱼大小10条左右

红皮蒜8瓣

小葱1把

干小黄姜片一把

汤池老酱一汤匙

松毛韭菜一小把

腌三线肉50克左右

干辣椒3个

盐少许

料酒半碗

薄荷100克

步骤1

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买回来处理过的鳝鱼

步骤2

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我不想用平时用的生熟砧板，就用双立人的剪骨剪刀剪成段，其中一些未处理干净的顺便清理一下

步骤3

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没有用清水冲洗，而是直接放入料酒，小葱，干小黄姜片，准备焯水，据说这样可以最大限度地去除腥气

步骤4

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用一口平时不怎么用的锅，专门用来焯水，冷水下锅，水一开就捞出来过凉水，可以看见水开前血沫已经很多

步骤5

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捞出来后立刻过凉水冲洗，保持鳝鱼的完整，反复冲洗，不要太用力。

步骤6

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要用这种大瓣的红皮蒜，独蒜和白皮蒜没有这种香。

步骤7

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刚好从临沧那边买到这种漂亮的三线腌肉，切了一小块下来

步骤8

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处理带腥味的食材，薄荷也是必须的，松毛小韭菜忘记拍照了

步骤9

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蒜瓣拍散，辣椒掰成段，三线肉切成片备用

步骤10

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热锅热油，把蒜瓣，肉片，辣椒同时放下去爆香

步骤11

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鳝鱼放下去翻炒一次后，放老酱

步骤12

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放入松毛韭菜

步骤13

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加入水，轻轻翻动一下，然后烩，水开以后，放入薄荷，再翻动一下，大火收汁。水多了也没关系，这汤汁可以用来做鳝鱼米线面条的汤汁。

步骤14

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起锅装盘，春天的韭菜，春天的薄荷，春天的鳝鱼，和遥远的关于朋友的回忆一起，奉献给你。

关于汤池老酱怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。