(1)主题词：清淡菜谱美食家常菜

(2)

1.食材准备

(2.1)适合人群：适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。

(2.2)禁忌：孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。

(2.3)食材准备：

(2.3.1)鸡盹皮1张

(2.3.2)生抽2汤匙

(2.3.3)料酒1汤匙

(2.3.4)白糖1汤匙

(2.3.5)盐、胡椒粉适量

(2.3.6)葱姜蒜适量

(3)
2. 烹饪步骤

(3.1)鸡盹皮洗净切成细丝，用盐、胡椒粉拌匀备用。

(3.2)热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡盹皮丝煸炒至变色。

(3.3)加入生抽、料酒、白糖，炒匀后盖上锅盖焖煮5分钟。

(3.4)加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直到汤汁浓稠即可。

(4)
3. 成品展示

(4.1)成品外观美观，汤汁浓稠，口感鲜美。

(4.2)可以搭配米饭一起食用，也可以作为小菜或下酒菜。

(4.3)此道菜清淡爽口，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。