老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蚝香西兰花怎么弄好吃和生蚝肉炒西兰花的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蚝香西兰花怎么弄好吃以及生蚝肉炒西兰花的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 生蚝干的七种做法
2. 酸菜麦豆生蚝煲怎么做
3. 牛腩生蚝做法
4. 生蚝肉炒西兰花的做法

生蚝干的七种做法

步骤1

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生蚝肉加适量玉米淀粉，轻揉的洗去表面杂质，再淘洗干净。

步骤2

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锅烧沸水，水沸腾后下入洗净的生蚝肉，加入适量料酒，中大火煮沸。

步骤3

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水再次沸腾，用漏勺将生蚝肉捞出。

步骤4

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大葱切粗丝；姜去皮切粗丝；大蒜去皮切片；干辣椒掰小段，放入盘中备用。

步骤5

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锅烧热，下入少量食用油，倒入葱丝、姜丝、蒜片和干辣椒段，翻炒出香气。

步骤6

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加入焯水后的生蚝肉，淋入一圈料酒，翻炒至酒味挥发。

步骤7

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加入适量蚝油，翻炒均匀即可。

步骤8

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出锅，装盘即可

酸菜麦豆生蚝煲怎么做

主料猪手500g生蚝250g西兰花200g辅料八角2粒香叶2片大葱1段姜3片冰糖适量盐适量老抽适量味极鲜适量料酒适量白酒适量步骤生蚝焖猪手的做法步骤11.猪手汆水后下锅煎至微黄生蚝焖猪手的做法步骤22.生蚝用盐水和泡打粉分别冲洗干净，再过一遍清水，然后加入料酒腌制片刻生蚝焖猪手的做法步骤33.准备姜葱八角和香叶生蚝焖猪手的做法步骤44.猪手加水煮开，换到砂锅煮

(砂锅能更好的保留食材的鲜味且不易煮干)，加入八角等调料，盖上盖子焖30分钟后加入生蚝再焖20分钟)生蚝焖猪手的做法步骤55.西兰花汆水备用生蚝焖猪手的做法步骤66.汤汁不要收太干，倒扣在西兰花上

牛腩生蚝做法

将生蚝洗净备用，用生抽、姜丝、蒜茸、红糖、米酒等加入清水拌至糖化，锅中放橄榄油后下生蚝，牛腩加入调好的酱汁转小火，盖锅盖，生蚝缩小后酱汁收干即可。可与西兰花等蔬菜搭配摆盘。

生蚝肉炒西兰花的做法

食材：生蚝10个；西兰花250克；油适量；盐适量；生抽适量；姜适量；蒜适量；红糖适量；米酒适量；香油适量；白芝麻适量

制作步骤

第一步

西兰花洗净切小朵。

第二步

锅中下盐和少许油，下西兰花焯熟沥干备用。

第三步

焯好的西兰花加入香油，少许生抽，炒香的白芝麻拌匀，搬盘。

第四步

这时候生蚝事先洗净沥干水份备用

(备注：如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。如果购买的博士生蚝，净化生蚝生食品质，不需要清洗，可以更好地保留生蚝的原汁原味)。

第五步

调生蚝酱汁，碗里入生抽，姜丝，蒜蓉，红糖和米酒，加入少许清水拌匀至糖化。

第六步

锅中下点橄榄油，下生蚝。

第七步

加入酱汁后马上盖盖子，转小火煮一下。

第八步

生蚝缩小点，酱汁收干时即可。

第九步

把煮好的生蚝放入西兰花的中间，摆盘上桌即可！

文章分享结束，蚝香西兰花怎么弄好吃和生蚝肉炒西兰花的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！