1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 鸡蛋 - 黄油 - 面粉 - 牛奶 - 盐 - 糖 - 香草精

2. 制作蛋饼

首先，将鸡蛋打散，加入黄油和面粉，搅拌均匀。慢慢地加入牛奶和盐、糖、香草精，继续搅拌，直到面糊变得光滑。然后将面糊倒入平底锅中，用中火煎至蛋饼熟透。

3. 装盘

将煎好的蛋饼切成小块，装盘时可以用香菜、蓝莓等作为装饰。

4. 饮品搭配

可以搭配一些饮品，例如咖啡、茶、牛奶等，这些饮品都可以与蛋饼搭配得很好。

2.2 食谱细节

如果你不喜欢香草精的味道，可以根据个人口味添加其他调味料，例如黑胡椒、柠檬汁等。另外，如果使用电动搅拌器制作蛋饼，可以将牛奶和黄油的比例调整为1:1，这样蛋饼会更加松软。

3.2 适合人群

适合所有人群，尤其是儿童、老年人和素食者。

4.2 禁忌

需要注意的是，如果患有过敏性鼻炎或对鸡蛋过敏，应避免食用该食谱。此外，在食用之前，一定要确保蛋饼已经熟透，以避免食物中毒。