康润美食培训

1.食材准备 在本菜谱中，我们将使用以下食材： - 猪肉：500克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 在准备食材之前，我们需要先将猪肉切成小块，然后加入适量的盐、糖、生抽和料酒腌制20分钟左右。
2. 烹饪步骤 烹饪步骤如下： - 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到表面金黄色。 - 加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮10分钟左右，直到猪肉熟透。 - 将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，倒入锅中，搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。 - 将熟透的猪肉和鸡蛋装盘，即可享用。 需要注意的是，在烹饪过程中，需要注意火候和时间的控制，以确保猪肉熟透而不柴，鸡蛋熟透而不散。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是需要营养平衡的人群。猪肉是一种富含蛋白质和铁元素的食材，可以帮助人体补充能量，增强抵抗力。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康也有很大的帮助。
4. 禁忌 虽然这道菜品营养丰富，但是也有一些禁忌： - 猪肉不要和豆类一起食用，否则会影响蛋白质的吸收。 - 鸡蛋不要和盐一起食用，否则会影响鸡蛋的口感。 - 姜和葱不要过量食用，否则会影响这道菜的口感和营养价值。 康润美食培训提供的这道猪肉鸡蛋煲仔饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，适合所有人群食用。