炒过的肉馅怎么弄好吃呢？把肉馅炒熟再包饺子好吃吗
各位老铁们好，相信很多人对炒过的肉馅怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒过的肉馅怎么弄好吃呢以及把肉馅炒熟再包饺子好吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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包子馅是炒过好还是不炒好吃
这个问题的答案是这样的，包子馅是不炒好吃。
蒸包子包饺子的馅都是不需要炒制的，炒了以后会肉馅的水分流失，肉发紧发硬，影响口感，素馅就更不能炒了，炒了馅就熟过了更不好吃了。
剩下的肉馅可以做什么
我的经验告诉我，如果是纯肉的饺子馅加好调料的，不和面的吃法有最少三种：1.纯肉的饺子馅最省事的就是直接煎丸子。起锅烧油直接煎至两面金黄熟透，即可出锅食用，也可再加入土豆冬瓜白菜豆腐之类的辅料炖着吃。2.汆丸子汤，起锅烧水水开下丸子，然后，就可以加入喜欢的蔬菜粉丝等调好味就是一锅美味的丸子汤。3.起锅烧油，肉馅下锅炒散加入黄豆酱或面酱翻炒，再加酱油调色调味，就可以做成肉末炸酱了，拌面或者蘸蔬菜吃都很美味！以上是我自己都做过的，希望能帮到大家！
肉末怎么腌制炒出来好吃
肉末口感鲜美且颗粒分明的关键在于腌制和炒制的技巧。1.腌制：先用酱油、料酒、蚝油、姜蒜等调味料腌制10-15分钟，这样能让肉末更有味道和咬劲。2.炒制：要先加热锅后加油，将油加热后放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的肉末倒入锅中，开大火快速炒制，炒至变色且熟透后，将火关小，加上配料如花椒、盐等进行调味，最后撒上葱花即可。3.另外，炒肉末的最佳火候要讲究，不能过于干燥或油腻，需适当加点水或鸡汤调节口感。
把肉馅炒熟再包饺子好吃吗
我觉得不好吃。
原因如下：
1、口感
生肉馅没有经过二次加工，直接包进饺子皮里，是被“焖熟”的，口感非常鲜嫩。而熟肉馅经过煸炒后，口感比较有嚼劲，油脂也更多，香味更浓，味道就更香。
2、时间
生肉馅的饺子需要煮的时间比较长，水开后煮5分钟才能彻底煮熟。而熟肉馅的饺子则只需要煮3分钟就能熟。
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