其实香蕉黑了怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解发黑的香蕉怎么处理吃，因此呢，今天小编就来为大家分享香蕉黑了怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 哥哥的香蕉黑，怎么办
2. 为什么熟香蕉心黑
3. 发黑的香蕉怎么处理吃
4. 香蕉买回来过一天就黑了怎么回事

哥哥的香蕉黑，怎么办

是指水果香蕉黑吗？香蕉黑一点没事。

其他香蕉黑也很正常，不影响使用

为什么熟香蕉心黑

香蕉的正常颜色应该是青色和黄色。如果是青色的话，说明香蕉还没有完全成熟，虽然可以食用，但是口感没有完全成熟的口感好。如果香蕉的颜色是黄色的，说明香蕉已经成熟，在植物内乙烯作用的作用下，表皮变得发黄，果肉也变得更加软糯香甜，这时候吃起来的口感是最好的。

香蕉的内芯发黑说明香蕉已经成熟过头了，由于氧化的作用，香蕉开始变黑，虽然不是什么“霉菌”的原因，但是也最好不要在吃了，这样的香蕉已经没有了营养，口感也变差，吃了还可能会导致拉肚子腹泻等不舒服的症状，影响身体的健康。

发黑的香蕉怎么处理吃

你好，

香蕉皮少量发黑可以吃

香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的，这是因为香蕉熟透了的表现，而且这个时候的香蕉是口感最好最甜的，所以可以放心食用。

香蕉皮大量发黑不可以吃

如果香蕉皮的黑色斑点很多，就表示香蕉已经熟过头了，这些黑色斑点会从香蕉皮渗入果肉当中，如果发现果肉已经呈黑色，就表示香蕉已经开始腐烂，这个时候就不能再吃了。

吃发黑的香蕉要注意事项

香蕉皮少量发黑的情况下还可以食用，但要注意尽快食用，放置时间过长，香蕉“熟烂”了的话，就不能食用了。

青绿色的香蕉属于还没熟透的香蕉，食用后不利于营养物质的吸收，而且没熟的香蕉含鞣酸，食用后容易引发便秘症状。

香蕉买回来过一天就黑了怎么回事

香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂香蕉表皮细胞中，有一种氧化酵素。

1、买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。

2、买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。

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