大家好，梅条怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括梅条肉丝做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于梅条怎么弄好吃又简单和梅条肉丝做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 梅条肉白萝卜做法
2. 梅条肉丝做法
3. 牛梅条肉怎么做好吃窍门
4. 梅条肉汤怎么做

梅条肉白萝卜做法

食材清单

白萝卜半个、梅条肉六两多、花椒适量、大料二粒、小葱二根、姜一块、蒜三粒、生抽一勺、老抽半勺、耗油半勺

烹饪步骤

1.准备好食材

2.白萝卜洗干净去皮，切成长条

3.梅条肉洗干净，切成小长条

4.葱、姜、蒜切成粒

5.把生抽、老抽和蚝油放入容器中

6.锅中加入适量的油烧到七成热时，把梅头肉放入锅中，煸炒到变色

7.再把葱、姜、蒜花椒、大料放入锅中煸香

8.再倒入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀

9.然后倒入白萝卜翻炒片刻

10.在加入跟食材一平的水，大火烧开，然后转中火慢煮到汤汁快干时，在开大火收汁即可，关火出锅

11.装入盘中即可食用

梅条肉丝做法

用料

猪瘦肉150克胡萝卜1/4根生姜4片黑木耳干10克香菇4朵小葱2根香菜2根白胡椒粉少许料酒1勺油8克

做法步骤

1、梅条肉，细嫩且没肥肉。黑木耳和香菇提前泡发，生姜切片，胡萝卜切片～

2、上工具，请原谅我是个懒家伙～料理机把胡萝卜，一片生姜和肉切好片一起祸祸成肉泥

3、肉泥里加入少许盐，3克油和胡椒粉混合均匀成这样就好

4、揉成小肉丸子，孩子喜欢，主要是看不到胡萝卜的影子

5、锅里下5克油，先下黑木耳，让它自己在锅里噼里啪啦一会，下锅前黑木耳尽量滤干水，不然它脾气会很暴躁～

6、加入生姜和香菇片一起翻炒

7、翻炒均匀再加入料酒激发一下香菇和木耳的香味

8、加入水，没过菌菇就好，不能太多哈，一会味道寡淡，不美味

9、煮开的菌菇汤，加入肉丸子，盖上锅盖，大火汆滚30秒

牛梅条肉怎么做好吃窍门

1、准备牛梅条，小苏打，开水，生抽，玉米油和花生油。

2、牛梅条洗干净切片再切丝，逆肉纹路切；1克小苏打加少许水拌匀后，腌制10分钟洗干净。

2、开水烫过1分钟沥干

（开水烫过后，炒的时候不会有血水泡沫。有了小苏打腌制，烫了也不老。不想烫，切好丝后一直流水泡牛肉直到没有血水。）

3、生抽、少量白糖和玉米油调匀腌制牛梅条20分钟。

4、热锅冷花生油，炒熟盛盘，可以直接吃也可以配素菜炒。

梅条肉汤怎么做

梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

2/12

竹笋菌菇。

3/12

洗净切片用开水淖一下。

4/12

控水滤干。

5/12

葱姜洗净。

6/12

油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会。

7/12

加热水。

8/12

滚开。

9/12

腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。

10/12

倒入滚开的锅里。

11/12

水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。

12/12

装碗。味道特鲜啊！

关于本次梅条怎么弄好吃又简单和梅条肉丝做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。