【富丽香美食】

1.富丽香美食——香脆可口的炸鸡翅 炸鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其酥脆的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。下面是一份简单的炸鸡翅菜谱，供您参考。 材料： - 鸡翅中500克 - 油适量 - 盐适量 - 姜蒜适量 - 料酒适量 - 面粉适量 - 淀粉适量 - 鸡蛋1个 - 红椒适量 - 青椒适量 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、姜蒜、料酒和鸡蛋，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中放入面粉和淀粉的混合物中，搅拌均匀，使每块鸡翅中都裹上薄薄的一层粉。
3. 将鸡翅中放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油。
4. 将青椒、红椒切丝备用。
5. 将炸好的鸡翅放入锅中，加入适量的盐、姜蒜、料酒和生抽，煸炒均匀。 6. 放入青椒、红椒丝翻炒几下，即可出锅。 适合人群： 炸鸡翅是一道适合各个年龄段人群食用的美食，尤其适合儿童和老年人。同时，它也是一道健康的菜肴，富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。 禁忌： 虽然炸鸡翅是一道美味的菜肴，但是它也存在一些禁忌。首先，鸡翅中属于禽肉，有些人体制较弱，容易过敏，因此应慎重食用。其次，鸡翅中油炸后会产生致癌物质，过量食用可能对健康产生不良影响。 注意事项：

1.腌制鸡翅的时间不宜过长，否则会影响炸出来的口感。
2. 炸鸡翅时油温不宜过高，否则容易炸糊。
3. 煸炒鸡翅时加入适量的盐、姜蒜、料酒和生抽，可以提升菜肴的口感和味道。
4. 青椒、红椒丝翻炒几下，即可出锅，避免过度翻炒，影响菜肴的口感。 以上就是一份简单的富丽香美食炸鸡翅菜谱，希望您能喜欢它。