各位老铁们好，相信很多人对茄子怎么弄好好吃呢图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茄子怎么弄好好吃呢图片以及甜口茄子最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 月子里茄子怎么做好吃
2. 烂茄子的做法简单又好吃
3. 甜口茄子最好吃的做法
4. 小红茄子怎么做好吃

月子里茄子怎么做好吃

答:在月子期间，营养均衡的饮食对于妈妈的恢复和宝宝的健康非常重要。茄子是一种营养丰富的食材，含有维生素C、维生素A、纤维素等。以下是一款简单且美味的茄子做法供参考：

材料：

-茄子2个

-蒜瓣3-4个

-姜片3-4片

-青红椒适量

（可选）

-酱油适量

-盐适量

-白糖适量

-淀粉水

（淀粉加水调成的浆状）适量

-植物油适量

步骤：

1.将茄子洗净，去掉茄子的两端，切成适当大小的块状。

2.将切好的茄子放入盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出沥干备用。

3.锅中加入适量的植物油，放入茄子煎至两面金黄，捞出备用。

4.锅中再加入适量的植物油，放入蒜瓣和姜片炒香。

5.加入青红椒继续翻炒。

6.倒入适量的酱油，加入适量的白糖和盐，调成汁。

7.将炒好的茄子放入锅中，翻炒均匀。

8.最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：在月子期间，建议避免食用过油、过辣和刺激性食物，同时根据个人体质和医生的建议合理安排饮食。

烂茄子的做法简单又好吃

1.茄子用清水浸泡20分钟，洗净

2.去茄子柄，切长条

3.放入大锅，加适量水，大火煮至9分熟

4.把茄子捞出，浸入冷水过凉，捞出，沥干水份

5.锅里油热，放下姜，蒜爆香

6.放下茄子

7.开中火，用铲刀把茄子铲碎

8.放些料酒，盐，糖煸匀

9.加鸡精，葱花煸匀即可

甜口茄子最好吃的做法

甜口茄子是一种口感鲜嫩、甜美味道的茄子品种。下面是一种简单而美味的甜口茄子做法——烤茄子配蒜香酱汁：

所需材料：

-甜口茄子：2-3个

-橄榄油：适量

-盐：适量

-黑胡椒：适量

蒜香酱汁：

-蒜瓣：3-4瓣，切成蒜末

-酱油：2汤匙

-醋：1汤匙

-糖：1/2汤匙

-香油：1/2汤匙

-白芝麻：适量，炒香备用

步骤：

1.将茄子切成长条或滚切。

2.在茄子表面涂抹一层橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒，使其均匀覆盖。

3.将茄子放在预热至200°C的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到茄子变得柔软和熟透。

4.在烤茄子的同时，准备蒜香酱汁。将切成蒜末的蒜瓣放入碗中，加入酱油、醋、糖和香油，搅拌均匀。

5.把炒香的白芝麻加入酱汁中，混合均匀。

6.当茄子烤熟后，取出并摆放在盘子里。

7.将蒜香酱汁倒在茄子上，确保每个茄子都均匀沾满酱汁。

8.可以撒上额外的白芝麻作为装饰。

9.配上米饭或面食，即可享用美味的烤茄子配蒜香酱汁。

这种做法简单又美味，保留了甜口茄子的自然甜味，蒜香酱汁让整道菜更加丰富和有层次感。你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

小红茄子怎么做好吃

用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

做法：

1、茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份

2、青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出

3、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子

4、翻炒均匀后，调入鱼香汁，炒至茄子入味后，放入青红椒丁，翻炒均匀后出锅

OK，关于茄子怎么弄好好吃呢图片和甜口茄子最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。