大家好，今天给各位分享新鲜鱿鱼花怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冰鲜鱿鱼花的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 人造鱿鱼花怎么做好吃
2. 水发鱿鱼花的做法
3. 油爆鱿鱼花的家常做法
4. 冰鲜鱿鱼花的家常做法

人造鱿鱼花怎么做好吃

青椒半个，红椒半个，洋葱半个，大蒜3瓣，生姜1小块，大葱半根，小米椒几个，蚝油1勺，啤酒2勺，酱油2勺，白糖2克，白胡椒粉3克，老抽一勺，生抽一勺

烹饪步骤：

1.将青红辣椒、洋葱切块，然后小米椒、生姜切丝，大蒜瓣和大葱切片，

2.调酱汁：蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、混合均匀备用

3.先处理鱿鱼，切断鱿鱼须后去除黑色的牙齿以及它的眼睛

4.再把鱿鱼剪开后清洗干净

5.再撕掉表面的膜

6然后打刀花，斜着切，全部均匀的切好

7.换个方向90度角继续切均匀

8.切成小块后在开水里烫2秒钟后，捞出沥干水分备用

9.锅里放油，把小米椒、大蒜瓣、大葱、姜丝全部放下去爆香

10.再放入洋葱

11.接着倒入鱿鱼翻炒几下后放入2勺啤酒提鲜

12.最后放入青红椒调料汁快速翻炒至断生即可出锅装盘

水发鱿鱼花的做法

水发鱿鱼的保存方法：放在水里，在水里加一点碱，连水一起放入冰箱保鲜。常见水发鱿鱼做法：用料：葱、姜、水发鱿鱼做法1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。

2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片。

3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。

4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。

5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。

6.不要炒太久，两分钟后即可出锅。注意：鱿鱼在焯水和爆炒的时候都不要太久时间，容易老，口感不好。

油爆鱿鱼花的家常做法

所需食材：鱿鱼花400克、红椒半个、青椒1个、洋葱半个、小米椒2个、大蒜3瓣、大葱半根、姜1块。

步骤2

大葱半根斜切段，小米椒2个切粒，大蒜3瓣切粒，姜1块切片。

步骤3

洋葱半个切小块，红椒半个切小块，青椒1个切小块。

步骤4

锅中放入适量清水，将鱿鱼花放入锅中焯水1分钟后捞出待用。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、小米椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。

步骤6

放入洋葱炒翻炒半分钟，加入鱿鱼花、青红椒块继续翻炒半分钟。

步骤7

放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽1克、胡椒粉1克、白糖1克、鸡精半勺翻炒均匀即可。

冰鲜鱿鱼花的家常做法

1.鱿鱼花解冻，洗净.

2.青椒去蒂去芯切成滚刀.

3.热锅少油，放入姜丝.

4.然后将鱿鱼和青椒一起倒入.

5.加入鱼露翻炒片刻，加点糖提鲜即可.

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