大家好，今天来为大家分享清针菇炒肉怎么弄好吃的一些知识点，和金针菇肉片的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 什么菇炒肉最好吃
2. 金针菇肉片的做法
3. 金针菇香菇炒肉的做法
4. 金针菇和瘦肉要怎么炒

什么菇炒肉最好吃

金针菇炒肉

主料：鲜肉200克、金针菇80克

调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许

作法：

1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。

2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口

3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。

金针菇肉片的做法

用料：金针菇一盒，瘦肉适量，蒜4～5瓣，姜4-5片，酱油适量，盐适量，生抽适量，红甜椒半只，葱花适量，五香粉淀粉适量

做法：

步骤1

猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。

步骤2

金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。

步骤3

红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。

步骤4

热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。

步骤5

放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。

步骤6

再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。

金针菇香菇炒肉的做法

把买来的香菇，金针菇洗干净，

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坐锅加水烧开，在放入金针菇，香菇，焯一下。捞出，把金针菇，香菇在放在容器里面泡几分钟，备用。

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坐上锅，开火，等锅烧热，加油，依次放入大蒜，辣椒炒香，

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把肉片放进去炒几下，下，就可以把焯好的菇放进去炒，加调料，盐

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一盘营养又好吃的菜就出锅了。赶快开吃吧，多吃有营养的食物，把身体养的棒棒的。生活才会更美好，健康是福

金针菇和瘦肉要怎么炒

食材与明细金针菇一把猪肉适量酱油适量面酱适量料酒适量油盐适量难度简单时间十分钟口味原味工艺炒金针菇炒肉的做法步骤

1.肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。

2.金针菇洗净，切段。

3.锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。

4.放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。

5.加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。

6.沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清针菇炒肉怎么弄好吃和金针菇肉片的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！