茄子油渣怎么弄好吃视频？猪油渣馅饺子怎么做
很多朋友对于茄子油渣怎么弄好吃视频和猪油渣馅饺子怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉渣子怎么做好吃
肉渣的主要食材是猪肉，可以选择瘦肉和肥肉的比例，根据自己的口味来搭配。此外，还需要姜、葱、蒜、料酒、糖、盐、生抽、老抽等调味品。
1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水。焯水的目的是去除血水和异味，让肉质更加鲜嫩。
2.将焯好水的猪肉捞出，沥干水分备用。锅中加入适量的油，放入姜、葱、蒜爆香，再加入焯好水的猪肉煸炒。
3.加入适量的料酒、糖、盐、生抽、老抽等调味品，翻炒均匀。加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖30分钟肉烂汁浓即可。
将炖好的肉渣盛入碗中，撒上葱花即可。这道肉渣色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。
茄子盖饭的做法
1.茄子洗净切小块
2.葱花、辣椒等切小粒
3.调味料备用
4.锅中加油烧热放入葱花爆香
5.放入茄子炒熟，我喜欢黏一点的，所以炒的较软粘
6.放入辣椒继续翻炒一会儿，关火
7.加入鸡精适量
8.加一点盐炒匀，放入盘中备用。
9.锅中放入米饭炒开
10.加入一点酱油调味，炒香
11.出锅，将茄子盖在米饭上
猪油渣馅饺子怎么做
猪油渣就是东北人说的油梭子，油梭子香脆可口，可直接食用让你回味无穷。我们这里都用油梭子和酸菜做饺子。我把步骤说一下，把面活成棉絮状揉成面团，放在一边醒面。
第一，先把猪大油洗净，放在案板上切成小块，放在锅里少倒点水，熬制成肉块变小变轻，变成金黄色就好了捞出来晾凉
像图片一样就好了，切碎。第二把葱姜切碎，一起放入油梭子里在放料酒，花椒面，耗油，胡椒粉，盐鸡精一起搅拌入味
第三把酸菜洗净剁碎攥干放到上面的肉馅里拌匀少放点是食用油，放点海鲜酱油入味。
剩下就是擀皮包饺子，在包饺子同时把水烧上，油梭子馅的饺子很好包的油大黏在一起。等水开了，在水里放点盐，防止饺子粘在一起，也是开2次点2次水，饺子飘起来，捞出一个用手按按，皮不塌陷就好了可以吃了。最主要的是油梭子不能靠糊了，金黄色就好
茄子有什么做法少油又美味的吗
大家好：我是小惠的生活，好久没有到悟空问答来了，今天就茄子怎么做好吃又少油给大家介绍一款我们本地的清蒸蒜调茄子。
随着季节的变化，天气越来越热，人们对凉拌菜的需求增大，炎炎夏日，好吃清爽的饭菜，为大家的生活带来丝丝清凉。下面详细介绍，欢迎大家试做试吃。
紫茄子一个
削皮，先切成大片，再切成条
整齐码放在盆内，上笼蒸十分钟取出
蒸好的茄子取出扣在盘内晾凉，大蒜捣碎加醋，加盐，加一点纯净水，生抽，香油
将兑好的汁浇在蒸好的茄子上
简单好吃又少油的清蒸蒜调茄子就完成了，大家觉得怎么样？你习惯这样的吃法吗？欢迎大家多提宝贵意见进行交流！
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