牛尾巴骨怎么弄好吃 牛尾巴怎么做好吃
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牛尾巴怎么做好吃
1.准备食材：牛尾巴300克，酱油20克，姜20克，八角20克，花椒10克，酱油20克，盐10克，鸡精10克。
2.准备配料，把牛尾巴洗净，葱姜切片。
3.入锅煮制，在锅中倒入清水，放入牛尾巴，加入葱姜、八角、花椒、酱油、盐、鸡精，大火烧开后用小火煮2小时，煮至牛尾软烂出锅即可。
扩展资料：
牛尾巴一般指牛尾巴过人。牛尾巴过人最早由巴西球员里罗伯托·里维利诺在比赛中使用，指通过一次触球两次变向来迷惑防守球员，达到突破的目的。球员的单脚在瞬间快速的分别用外脚背和内脚背触球。
牛尾巴怎么炖汤更营养
1、将松蘑水发后洗净、切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净、葱头去头洗净；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。
2、将牛尾去净污物、洗净、剁成段，放入开水锅内、烫出血沫，捞出、洗净，再放入锅内净水、入牛尾，烧开、撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉。
3、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后放入牛尾段。
4、焖锅内放花生油、烧五成热，投入葱头丁、炒至断生，放入松蘑片、竹笋片，稍煸炒后把煮牛尾汤过滤后，倒入焖锅里、烧开，加豌豆粒、料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤、烧开即可。
牛尾巴怎么做才好吃
制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。
1.将牛尾剥去皮，刮净，剁成3厘米长的段；2.牛尾段置温水冲洗干净，沥水，加入酱油、黄酒、精盐浸腌。
3.将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块。
4.葱、姜择洗净，葱切3.3厘米长的节，姜用刀拍松，辣椒去籽。
5.炒锅置中火上，添食用油烧至五成热，投进胡萝卜、冬笋，炸呈黄色捞出。
6.再将牛尾搌干水分，投进油锅炸成淡黄色，捞出沥油。
7.另取净炒锅置旺火上，添菜籽油烧沸，投入花椒炸黄捞出，投入辣椒炸透。
8.再加入葱、姜煸炒，再加精盐、酱油、黄酒、白糖、胡椒粉、甘草、八角，加鲜汤放入炸好的牛尾烧制。
9.待烧沸后改用小火煨透，至汤汁变浓，放进冬笋、胡萝卜烧熟，起锅盛入扒盘，拣去甘草、辣椒即成。
牛尾巴该咋做才好吃
1.最佳做法是在烹调前先将牛尾焯水，去除血水和杂质，然后加入调料和水煮炖，直到牛尾变得软烂入味。
2.这是因为牛尾的肉质比较硬，需要煮的时间比较长，而焯水可以去除血水和杂质，使得煮出来的牛尾更加干净和美味。
3.另外，可以根据个人口味加入不同的调料和配菜，如姜片、八角、桂皮、香叶等，让牛尾更加香浓可口。
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