腌制好的腊肉怎么弄好吃 腌好的猪腊肉怎么吃法
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腌好的腊肉用热水洗还是冷水洗
最好是用热水~
冷水的话可能无法洗刷净腊肉因风干而使表皮盐分过量析出。
热水的话可以将表皮过量的析出盐分和一些杂质溶解~
腌的腊菜怎么炒好吃
腌的腊菜可以用糖、醋调味来炒,这样会让腊菜更加鲜嫩美味。因为腌菜的味道比较咸,加入适量的糖和醋可以中和味道,同时糖还可以让腊菜变得甜味更加浓郁,醋可以提鲜增味。如果需要更加丰富的口感,可以加入一些其他的食材一起炒,例如木耳、豆腐等。总之,适量调味,应该就可以炒出一道美味可口的腌腊菜了。
腌好的猪腊肉怎么吃法
蒸着吃和炒着吃都好吃
盐腌制的猪肉几天后能吃,怎么吃
大家好,我是门哥。我来说一下这个问题,腌制需要1个礼拜,中间要把肉翻一下,晒至肉上滴油大概要半个月即可食用。
材料:五花肉,细盐,花椒。
1,炒盐,盐跟肉的比例通常是1斤肉2两盐,先把盐放入炒锅,干炒颜色微黄,然后放入适量的花椒同炒,直到炒出花椒的香味,后放花椒的原因是先放花椒的话,很快就糊了,但盐还没炒热炒香,希望大家记住这一步。
2,把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入盆中,上再撒一层盐,用石头将它压俺3一4天,盐融化为卤汁时,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。再腌3天左右就可以了。
3,取出腌好的咸肉,上面有水份,凉两天,干后就可以炒或蒸着吃了。凉的时候可以把咸肉上穿个孔,用绳子穿好挂起来,再晒半个月味道会更好。
再这里和大家说一下,老年人,有高血压的朋友不要吃腌肉。希望能帮到你。
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