其实蘑菇要怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蘑菇最好吃的10种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蘑菇要怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄色蘑菇怎么做好吃
2. 蘑菇最好吃的10种做法
3. 蘑菇碎怎么做好吃
4. 炸过的蘑菇怎么做好吃

黄色蘑菇怎么做好吃

黄色蘑菇

（杏鲍菇）是一种美味的食用菌，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单的黄色蘑菇做法：

所需材料：

1.黄色蘑菇：200克

2.大蒜：3瓣

3.生抽：2大勺

4.老抽：1小勺

5.盐：适量

6.白糖：1小勺

7.食用油：适量

8.水淀粉：适量

9.葱花：适量

（可选）

制作步骤：

1.将黄色蘑菇清洗干净，切成薄片。大蒜切末。

2.在一个小碗中，将生抽、老抽、盐、白糖混合均匀，制作成酱汁。

3.烧一锅热水，将切好的黄色蘑菇片放入锅中，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

4.在炒锅中加入适量的食用油，油热后，加入切好的大蒜末，用中小火炒香。

5.加入焯水后的黄色蘑菇片，翻炒均匀，让蘑菇吸收大蒜的香味。

6.倒入之前调好的酱汁，翻炒均匀，让蘑菇充分吸收酱汁的味道。

7.加入适量的水淀粉，翻炒均匀，让蘑菇表面形成一层薄薄的酱汁。

8.出锅前，撒上葱花，翻炒均匀，即可关火。

这道菜简单易做，味道鲜美。黄色蘑菇口感鲜嫩，非常适合与大蒜一起炒制。根据个人口味，你还可以加入其他蔬菜或调料，如青椒、红椒等，增加色彩和口感。

蘑菇最好吃的10种做法

食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量

制作方法：

1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉

3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。

蘑菇碎怎么做好吃

蘑菇碎最常见的吃法是将它和肥瘦相间的猪肉馅拌合在一起，再加上香油，葱姜等佐料，充分拌合以后利用它来做饺子馅！非常鲜香可口！

炸过的蘑菇怎么做好吃

食材明细 蘑菇适量 面粉适量 啤酒或清米酒适量 五香粉适量 盐适量 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 酥炸蘑菇的做法步骤 1蘑菇洗净，撕成条状，挤干水份，加适量盐，五香粉抓匀腌制15分钟左右。盐不要一次放太多，如果拿不准的话，可以一次少许，腌一会儿扯一点儿尝一下咸淡再做调整。 2面粉加入适量啤酒或清米酒，调匀成稀糊，浓度与袋装酸奶差不多，静置一会儿备用，千万不要调的太浓，否则一层厚厚的面糊挂着，影响口感的。PS：窍门就在这里出现了，因为酒曲有发酵的作用，这样调出来的面糊炸出来酥脆可口，放久了也不会软，比加了泡打粉要天然健康的多。还有一个方法，如果没有啤酒或米酒，又或者不能吃酒的朋友，可以将面粉与淀粉按3：1的比例加入适量清水调制成面糊，效果也差不多。 3蘑菇和面粉都做好后，将油倒入锅中加热。 4将腌好的蘑菇一条一条的加入面糊中挂浆。 5面糊不用挂太厚，这样炸出来才酥脆。 6然后快速的下入热油中炸制，中火炸至表面金黄即可。因为蘑菇含水分多，所以炸的过程中会有溅油的现象，可用锅盖挡一下。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。