大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊排带着肉怎么弄好吃，羊排上面的肉加什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉炖羊排的做法
2. 羊排肉怎么穿串好看
3. 带骨羊肉块怎么做好吃
4. 羊排上面的肉加什么

五花肉炖羊排的做法

1，猪肉350克，带皮炖肉香，羊排150克，都泡在凉水中，泡约一小时左右，泡出血水，多冲洗几遍。然后切成1厘米左右厚的条，再切成块，放冷水锅中，加2片去皮生姜、少许高度白酒，大火烧开，撇去浮沬，关火，捞出肉丁，用温水冲一下

2，热锅倒入100克花生油，再放入10几粒冰糖，小水划至冰糖完全融化，冒小泡泡了，把两种肉块都倒入，开中火，快速翻炒上色，关小火，倒入一汤勺红烧酱油、2毫升蚝油代替味精、半汤勺料酒去腥，翻炒均匀。倒入开水，水要没过肉块2指多，一次性加够水，中间不要再加水，否则味就变了。放进一颗大料、一片香叶、去皮生姜2片，开中火慢炖，炖到八成熟时加入10克左右食盐，盐放早了肉不易炖烂。炖到肉完全入味熟了就炖好了。

羊排肉怎么穿串好看

1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来;2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀;3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次;4、竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配;5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤炉、电炉上，只要是明火加热的都可以;6、一面变色后注意翻面，中途不需要再添加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水即可

带骨羊肉块怎么做好吃

1.带骨羊肉块可以做得很好吃。2.带骨羊肉块因为有骨头的存在，所以烹饪时间需要更长，但是也因此更加鲜美，口感更加丰富。可以选择烤、炖、煮等多种方式进行烹饪，同时可以加入适量的调料和配菜，如姜、葱、花椒、胡萝卜、土豆等，来增加口感和营养价值。3.如果想要更加美味的带骨羊肉块，可以尝试用红酒、酱油、糖、香料等调料进行烹饪，或者将其切成小块后烤制，再配以蘑菇、洋葱等食材，制作成美味的羊肉串也是不错的选择。

羊排上面的肉加什么

羊排上面的肉烤出来加点孜然粉就好吃了。喜欢吃辣的在加点辣椒面。

文章到此结束，如果本次分享的羊排带着肉怎么弄好吃和羊排上面的肉加什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！