大家好，今天小编来为大家解答雪豆怎么弄好吃这个问题，雪豆子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 雪豆子怎么做好吃
2. 雪豆炒肉的做法
3. 干雪豆怎么做好吃
4. 干雪豆的做法

雪豆子怎么做好吃

用料：雪豆

(400g)

瘦肉

(100g)

蒜苗2棵

干红椒适量

芡粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

做法：1.雪豆洗净沥干水分备用；瘦肉洗净切成薄片、加盐、生抽、料酒、芡粉抓匀备用。

2.蒜苗分蒜茎、蒜叶切成小段备用；干红椒切成小段备用。

3.起锅坐油，大火把油烧热到150度左右

（油冒烟）后，倒入瘦肉，快速把肉划开，待肉变色后起锅备用。

4.再加少量油烧热，倒入雪豆，大火翻炒，雪豆段生后，加入蒜茎段、干红椒段翻炒均匀。

5.当蒜和辣椒出香味后，加入肉片轻轻翻炒均匀；然后烹入料酒、生抽，加点温开水大火煮2分钟左右。

6.当汤汁收到差不多时，加入蒜叶翻炒均匀；然后加盐调味即可出锅装盘。

雪豆炒肉的做法

用料：雪豆

(400g)

瘦肉

(100g)

蒜苗2棵

干红椒适量

芡粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

做法：1.雪豆洗净沥干水分备用；瘦肉洗净切成薄片、加盐、生抽、料酒、芡粉抓匀备用。

2.蒜苗分蒜茎、蒜叶切成小段备用；干红椒切成小段备用。

3.起锅坐油，大火把油烧热到150度左右

（油冒烟）后，倒入瘦肉，快速把肉划开，待肉变色后起锅备用。

4.再加少量油烧热，倒入雪豆，大火翻炒，雪豆段生后，加入蒜茎段、干红椒段翻炒均匀。

5.当蒜和辣椒出香味后，加入肉片轻轻翻炒均匀；然后烹入料酒、生抽，加点温开水大火煮2分钟左右。

6.当汤汁收到差不多时，加入蒜叶翻炒均匀；然后加盐调味即可出锅装盘。

干雪豆怎么做好吃

食材清单

雪菜适量

豆干2块

小米辣少许

蒜末少许

生抽1勺

食用油适量

白砂糖半勺

鸡粉1勺

烹饪步骤

(共7步)

1、准备好食材备用。

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2、锅中油预热，放入蒜末小米辣炒香。

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3、放入雪菜煸炒。

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4、放入豆干煸炒。

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5、放入一勺生抽。

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6、半勺白砂糖，一勺鸡粉煸炒2分钟即可出锅。

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干雪豆的做法

回答如下：以下是干雪豆的做法：

材料：

1.雪豆500克

2.盐适量

3.食用油适量

步骤：

1.将雪豆洗净后沥干水分。

2.加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.将腌制好的雪豆晾干，可以用厨房纸巾擦干水分。

4.在锅中加入食用油，烧至六七成热，将雪豆放入油锅中炸至金黄色。

5.将炸好的雪豆捞出，放在纸巾上吸干多余油份即可。

温馨提示：

1.炸雪豆时要保持中小火，避免炸糊。

2.可以根据个人口味添加调料，如孜然粉、辣椒粉等。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。