正大美食小店地址：XXX路XXX号 【1】材料准备 - 300克五花肉 - 200克葱 - 100克姜 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 5克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 10克胡椒粉 - 5克香油 - 5克食用油 【2】步骤步骤

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱切成葱花，姜切成片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入葱花、姜片一起煸炒；
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入适量的水，待水开后转小火焖煮1-2小时，直到肉块变得软糯入味； 6. 加入香油翻炒均匀； 7. 最后收汁，让肉块表面挂满汁水即可。 【3】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐或朋友聚餐。五花肉富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的营养，而葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料都具有浓郁的香味和营养价值，能够为身体提供充足的能量和营养。 【4】禁忌 这道菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。以下是一些禁忌：

1.患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人不适合食用；
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群不适合食用；
3. 胃肠道疾病患者、肝病患者等人群不适合食用；
4. 对五花肉过敏的人不适合食用。 在制作这道菜时，要注意火候和时间，不要过度煮炒，以免肉块变得干燥无味。同时，要根据个人口味和身体情况适量食用，避免过量食用。