大家好，如果您还对多心菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享多心菜怎么弄好吃的知识，包括多心菜凉拌怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 青菜和儿菜的区别
2. 多心菜凉拌怎么做好吃
3. 多心菜要焯水吗
4. 多子菜怎样腌好吃

青菜和儿菜的区别

回答是局部与全局的区別。青菜是指茎叶皆为绿色的蔬菜，这些蔬菜含水量高，叶绿素丰富，而且具有多种维生素，对人身体十分有益，是人们饭桌上不可缺少的蔬菜，比如，菠菜韭菜芹菜等等，都是茎叶皆绿的蔬菜。而儿菜是指幼童所能食用的蔬菜，由于幼童还在成长期，其生理结构和消化能力较弱，因此，只能适用一些茎叶较软易消化的蔬菜，例如，菠菜韭菜娃娃菜等蔬菜。其实，儿菜是青菜中的一部分，只是有些蔬菜发硬发或发辣，不适合幼童饮食。由此可见，二者是局部与全局的区别。

多心菜凉拌怎么做好吃

1.多心菜用小刷子刷干净，沥水。

2.切片。

3.用盐腌15分钟。

4.倒掉腌制出来的水，瘦肉切片放多心菜上。

5.热锅凉油、大火翻炒，炒的瘦肉变色即可。

6.出锅、装盘。

多心菜要焯水吗

多心菜不要焯水，多心菜一般是烧肉吃，只需要清洗干净即可烹制，焯水后口感反而不好。

多心菜在选择的时候需要注意选择那种鲜嫩一点的，另外它会带有淡淡的苦味，可以放点辣椒中和一下。

多心菜烧肉，选择用肉来搭配会增加这道菜的口感，吃起来更鲜香一些，素菜搭配猪肉来炒会更好吃。

多子菜怎样腌好吃

用料

多子菜500克，15克盐，辣椒若干，生抽适量

步骤1

多心菜洗净

步骤2

洗净切片，水滤干放盐，喜欢辣的加辣椒，接着找类似石头的重物压半天左右。

步骤3

压出来的水挤干，我是戴一次性手套挤干，加入鲜酱油盖过菜，用玻璃密封罐，放入冰箱一晚上。

步骤4

第一天一早就可以食用

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！