冻过的卤猪蹄怎么弄好吃呢，卤好的猪蹄冻过之后怎样吃

2024-08-26 00:23:27 作者：模板小编 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冻过的卤猪蹄怎么弄好吃呢的问题，以及和卤好的猪蹄冻过之后怎样吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

食材明细

熟猪蹄、胡萝卜、油、盐、蚝油。

1、准备提前煮熟的猪蹄。

2、沿着骨头缝，把猪蹄切块。

3、把胡萝卜洗净切片。

4、热油，放入胡萝卜煸炒。

5、加适量蚝油。

6、加适量清水烧开。

7、放入猪蹄。

8、小火烧制5分钟。

9、加少许盐调味，收汁后即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌品味。

1、首先，可以将已经冷冻的猪蹄放入微波炉中加热，在选择按钮上选择加热时间，加热后微波炉自动提醒，这样就会慢慢解冻。

2、另一种方法是将猪蹄放入做饭用的锅在锅中加入适量的水，放在锅上面蒸。

3、将猪蹄切成块状或片状直接放在锅里翻炒一下

制作：净锅中加入菜子油

（冷油），加入糍粑辣椒，以油没过辣椒为宜

（比例约为：500克糍粑辣椒＋1千克菜子油），大火迅速升温至七八成热，转小火慢慢熬30分钟，至辣椒九成熟即可

（如果炒菜用，则应保持辣椒七成熟）。

1.将猪脚洗净各切成4段放入滚水中烫至肉变色后捞起冷却后刮除皮毛并洗净沥干，青葱洗净切成段状；再把猪脚用适量葱段、姜、米酒和120㏄的酱油腌渍约20～30分钟后备用。

2.热锅，倒入沙拉油，将步骤1的猪脚放入后转大火，炸至猪脚上色后即可捞起。

3.将红辣椒洗净切成段状，蒜仁洗净，再把葱段、红辣椒段、蒜仁放入步骤2的锅中炸至金黄色即可捞起备用。

4.另热锅，加入少许沙拉油，并将酱油及砂糖倒入锅中拌炒至糖溶化起泡后，再倒入水煮至滚沸。

5.在作法4中放入卤包煮至卤汁释出香气。

6.将作法2的猪脚倒入作法6的锅中一起拌煮约2～3分钟后，再加入香菇味精，并将作法3的材料放入锅同煮。

7.将生花生和八角放入作法7中一起拌煮至沸腾后，倒入事先准备的砂锅中，再以小火焖煮约40～70分钟或外皮Q软入味即可。

过大年家家都准备菜品丰盛，会放入冰箱冷冻起来，卤好的猪蹄冻了，就提前拿出解冻一下，放入蒸锅，蒸个十几分钟就可以吃了。

关于冻过的卤猪蹄怎么弄好吃呢和卤好的猪蹄冻过之后怎样吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。