老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于火锅半成品怎么弄好吃和半成品牛杂火锅做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享火锅半成品怎么弄好吃以及半成品牛杂火锅做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 半成品牛杂火锅做法
2. 筋头巴脑半成品锅正宗做法
3. 半成品牛肉火锅怎么做
4. 半成品佛跳墙做法

半成品牛杂火锅做法

方法是先用二合油，即菜油先倒入烧烫的铁锅内烧沸，再倒进适量的猪油混合而成，等油制好，把预选准备好的糍粑辣椒放进油锅内制，等到把糍粑辣椒里的水分吸干后，就可以放进水煮开，同时放入花椒、胡椒、八角、三奈、沙仁、白扣、香草、干辣椒、味精、生姜、盐巴、葱蒜、鞠荽等，15分钟后即可将牛杂半成品梭进火汤内食用了，其味鲜美。

筋头巴脑半成品锅正宗做法

准备食材

牛杂，牛舌牛大骨

将牛舌，牛大骨放冷水浸泡2-3小时，放葱姜花椒料酒100g左右

将牛杂等放锅中烧开撇去浮沫熬制10分钟捞出清洗，牛杂牛舌改刀切片

准备香料

三奈，白扣，砂仁，陈皮，白胡椒各5g小茴香3g，党参，沙参适量

香料放入香料包，大葱，放清水重新开火放牛大骨，煮1-2小时，捞出葱结，倒入牛杂，牛舌煮10分钟左右放入适当盐胡椒粉，香菜点缀即可出锅放电磁炉煮火锅

半成品牛肉火锅怎么做

锅中加清水把牛肉倒入锅中，加盐，料酒煮5分钟后就开始开涮火锅。

半成品佛跳墙做法

食材用料

花雕适量，鸡半只，海参3只，花胶200克，干贝适量，鱼翅150克，虾干适量，鱿鱼干1只

做法步骤：

步骤1

花胶、鱼翅、海参提前泡发；鸡肉洗净切块，备用；鱿鱼干泡发洗净切条；干贝、虾干清洗备用

步骤2

冷水，煮开，把肉挑出来，把泡沫去掉，留高汤。

步骤3

鸡肉，拿出来，备用

步骤4

热油，爆姜

步骤5

下鸡肉，鱿鱼条、虾干、干贝爆炒

步骤6

炒到变色

步骤7

把高汤放进去，煮开

步骤8

另一边，蒸30分

步骤9

蒸熟，用榨汁机榨汁。

步骤10

把高汤换进石锅里煮，并把金汤倒进去一起炖

步骤11

炖2个小时就成了，开吃。

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