淮北吾悦广场美食详细菜谱

(一)烤肉串 材料： - 羊肉串

(50串) - 孜然粉

(适量) - 辣椒粉

(适量) - 盐

(适量) - 食用油

(适量) - 手套

(一双) 制作流程：

1.将羊肉串洗净，去掉杂质，用绳子或铁签串好。
2. 在热锅中倒入适量食用油，放入羊肉串，用中火烤制。
3. 烤制过程中，适量添加孜然粉、辣椒粉和盐，继续烤制。
4. 烤至羊肉串表面金黄色，熟透即可。 适合人群： 适合人群广泛，尤其适合喜欢羊肉口感的人。 禁忌： 烤制过程中不要翻动羊肉串，避免烤焦和烤糊。同时，不要过度烤煮羊肉串，以免肉质变硬。

(二)炸鸡翅 材料： - 鸡翅中

(50串) - 鸡蛋

(2个) - 面粉

(适量) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) 制作流程：

1.鸡翅中洗净，去掉杂质，用绳子或铁签串好。
2. 将鸡翅中放入碗中，加入适量盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉加入适量水，搅拌均匀，制成面团。
4. 将面团分成大小相等的小块，将鸡翅中放入面团中，包裹均匀。
5. 将包裹好的鸡翅中放入油炸锅中，炸至金黄色。 6. 取出鸡翅中，沥干油分，即可食用。 适合人群： 适合人群广泛，尤其适合喜欢油炸鸡翅口感的人。 禁忌： 烤制过程中不要翻动鸡翅串，避免烤焦和烤糊。同时，不要过度炸煮鸡翅串，以免鸡翅口感变硬。

(三)烤羊排 材料： - 羊排

(100串) - 孜然粉

(适量) - 辣椒粉

(适量) - 盐

(适量) - 食用油

(适量) - 手套

(一双) 制作流程：

1.将羊排洗净，去掉杂质，用绳子或铁签串好。
2. 在热锅中倒入适量食用油，放入羊排，用中火烤制。
3. 烤制过程中，适量添加孜然粉、辣椒粉和盐，继续烤制。
4. 烤至羊排表面金黄色，熟透即可。
5. 取出羊排，沥干油分，即可食用。 适合人群： 适合人群广泛，尤其适合喜欢羊肉口感的人。 禁忌： 烤制过程中不要翻动羊排，避免烤焦和烤糊。同时，不要过度烤煮羊排，以免肉质变硬。