大家好，今天来为大家解答剩下的铁板烧怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括铁板煎豆腐的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 铁板烧的做法和配料
2. 铁板蛋炒饭最正宗的做法
3. 铁板煎豆腐的正宗做法
4. 吃不完的冷板羊肉怎么吃

铁板烧的做法和配料

铁板烧的做法和配料材料鱿鱼，照烧酱或者BBQ酱，

（如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制）做法

1.鱿鱼洗净滤干，然后可以切成2种形状，一种是切大片

（用竹签穿的），另外是可以将鱿鱼须和不好切大片的部位切细条。

2.将切好的鱿鱼用酱料腌2小时以上，包括大片的鱿鱼是先腌好了再穿在竹签上。

3.烤架上放一个铁板，或者可以用室内用的电子烤板

(electricalgrill)，将鱿鱼抖去多余的酱料放上去铁板烧。

4.铁板烧的过程中，用锅铲重压鱿鱼，这样可以将多余水分挤出来，

（鱿鱼稍微干点比较香）。

5.在大火的铁板上鱿鱼大概烤8-10分钟比较好，大片的自己注意翻面。一般在鱿鱼烤的比较干的时候，用勺舀一点剩余腌鱿鱼的酱汁浇在正6.在烤的鱿鱼上增加味道，烤到酱汁基本上干了就可以了。

铁板蛋炒饭最正宗的做法

用料

米饭1碗

做法步骤

步骤1

调料：一勺盐味精一小撮孜然粉一勺五香粉一小勺白胡椒粉半勺黑胡椒粉一勺洋葱粉一勺搅拌均匀备用

步骤2

调味汁：水100g左右酱油两勺蚝油半勺鸡汁半勺排骨酱半勺糖少许把酱熬舒服了

步骤3

蒜切末葱切末玉米豌豆水开煮5分钟火腿切片胡萝卜切丝

步骤4

热锅凉油多一点油放蒜末葱末火腿丁炒一会放米饭炒松散后放入调味料及调味汁炒匀炒好后出锅

铁板煎豆腐的正宗做法

1、食材：内脂豆腐、肉末、香菇、小葱、红椒。

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2、肉末加料酒少许、十三香少许、蚝油少许搅拌均匀备用

（肉末码底味时调料放正常口味三分之一，因为后续翻炒时还要加调料）。

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3、香菇切小粒，不用太碎。

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4、葱切小粒。

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5、热锅热油，下入肉末翻炒变色。

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6、肉末完全变色下入香菇翻炒。

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7、香菇炒软，下入葱花翻炒。

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8、转小火调味，加入一点点十三香。

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9、一点点蚝油。

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10、加入2－3勺海鲜酱油。

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11、翻炒均匀关火备用。

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12、铁板刷一层薄油

（没有铁板可用平底锅）。

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13、内酯豆腐去掉外皮，倒出水分，倒扣在案板上。

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14、削掉一个角，豆腐就很轻松出来了。

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15、先纵向切一刀。

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16、再横向切厚片。

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17、用菜刀托着放到铁板上。

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18、每一块豆腐平铺在铁板上，开火加热。

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19、把炒好的肉末平铺豆腐上面，转小火加热3－5分钟。

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20、最后关火，放葱末和红椒配个颜色即可。

吃不完的冷板羊肉怎么吃

对于吃不完的冷板羊肉怎么吃这个问题，我的回答是：

首先，将剩余的冷板羊肉包上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。如果没有冰箱，且露天条件适宜，那么需要包两到三层保鲜膜将羊肉包好，放在阴处保存。下次吃的时候，将保存好的羊肉拿出来，放在烧开的水中焯一下水，然后接着放在冷板上食用。

OK，关于剩下的铁板烧怎么弄好吃和铁板煎豆腐的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。