卤鸡爪鸭爪怎么弄好吃？简
大家好，今天来为大家分享卤鸡爪鸭爪怎么弄好吃的一些知识点，和鸭爪的做法，简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃，简的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
卤鸭爪鸭翅王刚
主料:鸭翅6只
辅料:生姜8克，盐3克，大蒜5克，老抽2汤匙，冰糖20克，生抽1汤匙，干辣2克，草果2个，香叶5片，花椒适量桂皮1段，八角2个。
1.鲜鸭翅去尽残毛，清洗干净，放入沸水锅内汆烫，捞出反复清洗干净备用。
2.将草果、香叶、桂皮、花椒、八角用纱布包裹做成料包。
3.锅加水，加入葱段、姜片、干辣椒及卤料包。
4.锅中加入老抽、生抽、盐、冰糖、焯好的鸭翅。
5.大火烧开，转小火，卤制20分钟，关火。浸泡在卤之中，待入味，即可食用。
卤鸡爪鸭爪应该注意什么
所以，卤鸭爪与鸡爪进卤锅时必须要浸泡盐水，必须要分开卤，因为它们所卤的时间不等，热锅卤时，鸡爪卤熟的时间只有十五钟，而鸭爪所需要的时间却在三十分钟以上，而且还需要在热卤水中浸泡十分钟，才更香更烂更好吃了。
在卤的过程中一定要多试吃，才知道是否入味，
卤鸭掌鸭翅的家常做法
1、主料：鸭全翅8只。
2、辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、干辣椒适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、蒜适量。
3、鸭翅洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水后捞出冲洗干净沥干水分。
4、姜蒜切碎、干辣椒切段、八角桂皮用水冲洗一下。
5、锅中注油烧热、倒入鸭翅翻炒三四分钟。
6、加调料炒香。
7、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8、加适量水大火烧开转中小火焖煮15-20分钟。
9、汤汁快干吋加盐、糖、鸡精调味！撒上葱花出锅。
鸭爪的做法，简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃，简
喜欢吃卤鸡爪，外面买又贵又不卫生，就自己简单用电饭锅卤的，跟大家分享????食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个步骤1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀，放入生姜，水，八角，就可以插电煮了4.卤好出锅????小贴士注意时间和卤的入不入味??
文章到此结束，如果本次分享的卤鸡爪鸭爪怎么弄好吃和鸭爪的做法，简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃，简的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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