各位老铁们好，相信很多人对椒盐鱼怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于椒盐鱼怎么弄好吃窍门以及椒盐小鱼怎么炸好吃又脆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 椒盐龙头鱼的做法空气炸锅
2. 椒盐水煮鱼做法正宗做法
3. 椒盐小鱼怎么炸好吃又脆
4. 椒盐脆鱼的做法

椒盐龙头鱼的做法空气炸锅

用料

新鲜龙头鱼4条

味好美青花椒椒盐适量

地瓜粉2大勺

味好美白胡椒粉适量

盐一丢丢

做法步骤

步骤1

准备食材，龙头鱼剪去头去掉肠肚，肚子里的白膜清洗干净，斜切成片

步骤2

加白胡椒粉一丢丢盐抓匀，盐千万别放多，等下椒盐也有咸度。加入地瓜粉

步骤5

放入空气炸锅里，设定温度180度20分钟即可

椒盐水煮鱼做法正宗做法

椒盐水煮鱼的做法

1

鱼片加葱、姜、圆葱丝和料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制半小时

2

准备所有配菜

3

小葱和大蒜切成碎末，再准备些花椒、麻椒、和辣椒面

4

先把鱼头和鱼骨煎一下，放入葱姜、八角、干辣椒，然后加适量清水煮开

5

加入呷哺十三香调味料，小火煮10分钟

6

放入配菜烫熟后捞出

7

再下入鱼片烫熟，全部捞出

8

放上葱花、蒜末、干辣椒面、花椒和麻椒，泼上热油即可。呷哺呷哺小龙虾调味料美食做不停

成品图

椒盐小鱼怎么炸好吃又脆

椒盐小鱼要想炸得好吃又脆，可以参考以下步骤：

将小鱼去鳞、去内脏，洗净并沥干水分。

在小鱼上撒上适量盐、白胡椒粉和料酒，腌制15分钟左右。

在面粉、糯米粉和粳米粉三粉合一搅成面浆。

将腌制好的小鱼裹上面浆。

热锅冷油，将裹好面浆的小鱼下油锅炸至定型。

捞出沥干油份。

第二次炸至金黄色。

捞出小鱼，在盘子上撒上适量椒盐。

将小鱼沾上椒盐即可。

以上就是炸得好吃又脆的椒盐小鱼的步骤，希望对您有帮助。

椒盐脆鱼的做法

主料

塘角鱼一条，秋刀鱼3条，鸡蛋3个

辅料

粗海盐一包，花椒一小把，八角5个，香叶5片，桂片2块

盐焗鱼的做法步骤

1.鱼杀好洗净凉干水份，注意：一定不能有水份，鱼肚子的水要用纸吸干，不然会很咸。

2.一包粗盐。

3.干锅放入盐和香料炒出香味，炒至微微变色。

4.盛出一大半盐把食材放入中间，注意：鱼肚子朝下

5.把剩下的盐铺上，直到把食材全部包上。

6.先大火转最小火焗30分钟。

7.出锅，先用纸巾扫去上面的盐。

8.剥去鱼皮，多汁香喷喷。

9.鸡蛋也是杠杠滴！

关于椒盐鱼怎么弄好吃窍门和椒盐小鱼怎么炸好吃又脆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。