【湘潭起亚美食】详细菜谱 【1】材料： - 1个猪里脊肉 - 2个鸡蛋 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙白胡椒粉 - 1/4茶匙生抽 - 1/4茶匙料酒 - 1汤匙食用油 - 1汤匙葱花 - 1汤匙姜末 【2】步骤：

1.猪里脊肉切成小块，加入碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六七成热，将腌制好的猪肉块逐块放入油中，煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留少量油，加入葱花和姜末，爆香。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量生抽和盐，翻炒均匀。 6. 最后，将炒好的猪肉块盛出，即可食用。 【3】注意事项： - 煎猪肉块时，不要一次性放太多，以免油溅起来烫伤自己。 - 炒好的猪肉块要翻炒均匀，让调料充分渗透到肉中。 - 食用时应避免过量食用油腻食物，以免影响消化。 【4】总结： 这道湘潭起亚美食是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪里脊肉富含蛋白质和微量元素，鸡蛋则能提供丰富的蛋白质和营养成分，而调料的适量使用，可以让肉块更加入味。炒好的猪肉块香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的美食。