盐焗机器怎么弄好吃(盐焗鸡翅一般焗多少分钟)

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盐焗机器怎么弄好吃(盐焗鸡翅一般焗多少分钟)

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本文目录

  1. 盐焗鸡翅一般焗多少分钟
  2. 重庆小面的面条怎样做

盐焗鸡翅一般焗多少分钟

鸡翅洗净,锅里注水放入姜片、料酒烧开,放入鸡翅焯2分钟捞出,放入凉水里浸泡5分钟,捞出沥干水分,放入容器,加入盐焗鸡粉

(盐焗鸡粉在超市里就能买到),均匀的涂抹每个鸡翅,覆上保鲜膜,放入冰箱保鲜12小时;

②黄机子

(山机子的果实,药店有卖,这里主要用于上色)切成两段,锅中注水适量水,放入黄机子烧开,持续烧沸至汤水成黄色,放入盐焗鸡粉,放入鸡翅大火煮上2分钟,即关火焖上30分钟,捞出放凉,如果用风扇吹干,吃起来会更Q弹。

重庆小面的面条怎样做

主料:面条500克

辅料:香葱少许

1.打开重庆小面,挂面、干香风味肉酱、芽菜、辣油调味料、骨汤、盐焗黄豆粒、香葱。

2.电煮锅倒入适量的水,盖上盖子,煮沸之后,开盖放挂面入锅,并且用筷子把面条全部压入水里。

3.面条煮3分钟左右,很多气泡,这个时候可以加少许冷水,气泡马上下沉,再煮2分钟左右,面条煮熟。

4.煮熟的面条捞出,过凉白开水,过水让面条更劲道顺滑。但是不能直接过冷水哦,需要烧开的凉白开水,因为不会再煮,所以要用煮沸的水放凉。

5.把干香风味肉酱、芽菜、辣油调味料、骨汤。全部倒入面条的碗里,搅拌均匀。盐焗黄豆粒要到热水之后放,可以保持黄豆的酥脆,如果想吃软香的黄豆,可以先放黄豆,再倒沸水。

6.加入350ml的沸水,再次搅拌均匀,最后放盐焗黄豆粒、香葱。一碗热乎乎的重庆小面就做好了,味道弄好,太好吃了。

温馨小提示

1.如果你喜欢吃青菜、或者芽菜,这个时候可以煮熟加入,我喜欢吃芽菜,所以每次都会另外加些芽菜,特别好吃。2.煮面条、煮饺子,如果有气泡上来,防止溢出水,可以少许冷水,这样很快降温,就不会溢出。

关于盐焗机器怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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