湘南学院美食推荐 【1】 湘南学院位于湖南省南部，是一所以工科为主的本科院校。这里风景优美，人文气息浓厚，是美食爱好者的天堂。今天，我们将为大家推荐一道湘南学院的特色菜——红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒至香味四溢；
5. 加入适量的清水，放入冰糖，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到肉熟烂，汁液浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。 禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等病人应少吃或不吃红烧肉，因为红烧肉中含有较高的脂肪和糖分；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为红烧肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿的正常发育和乳汁的分泌。 【2】 湘南学院的美食种类繁多，下面再为大家推荐一道特色小吃——油炸臭豆腐。 制作流程： 材料： - 臭豆腐 500克 - 食用油 适量 - 辣椒面 适量 - 辣椒粉 适量 - 盐 适量 - 鸡蛋 2个 步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀；
2. 将臭豆腐切成小块，放入鸡蛋液中浸泡；
3. 热锅凉油，将浸泡在鸡蛋液中的臭豆腐块放入锅中炸至金黄色；
4. 炸好的臭豆腐块捞出沥油备用；
5. 将辣椒面和辣椒粉混合在一起，加入适量的食用油，点燃鞭炮，炸香后倒入碗中； 6. 将炸好的臭豆腐块放入锅中翻炒，加入少量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。 禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等病人应少吃或不吃油炸臭豆腐，因为臭豆腐中含有较高的脂肪和糖分；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为臭豆腐中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿的正常发育和乳汁的分泌。