大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下半肥瘦的猪肉怎么弄好吃的问题，以及和一斤半肉放多少盐多少生抽老抽的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪后座肉做法
2. 闽南肉丸怎么弄
3. 一斤半肉放多少盐多少生抽老抽
4. 五花肉边上的瘦肉怎么做好吃

猪后座肉做法

主料；猪后座肉1000g，碎米芽菜230g，老抽1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，姜末5g，小葱2根

辅料：花椒10粒

1.猪后座肉切大块，放入锅中煮10分钟左右

2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干

3.锅中油烧热，将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱

4.炸好的肉晾凉，切片

5.肉片放入盆中，放入1茶匙老抽、1/4茶匙白糖、少许食盐、鸡精拌匀

6.接着肉皮朝碗底，均匀的码放在碗里

7.姜切末

8.碎米芽菜与姜末混合，放入花椒粒拌匀

9.把芽菜铺在码放好的肉片上，撒上葱段。隔水蒸1个半小时

10.将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面、翻转，取掉蒸碗即可

11.成品

闽南肉丸怎么弄

主料五花肉500g葱6根胡萝卜3个地瓜粉650g盐3茶匙小鲜侣少许十三香半茶匙泉州蒸肉圆子——闽南风味小吃的做法步骤

1.准备原材料。

2.葱切末。

3.肉切小丁备用。

4.胡萝卜洗净刨成丝。

5.胡萝卜丝刨好备用。

6.先将葱花放入装有胡萝卜丝的容器里。

7.接着加入肉末。

8.用手轻轻拌匀。

9.调入3茶匙盐和几滴小鲜侣，半茶匙十三香。

10.腌制5-8分钟。

11.先加入320g地瓜粉。

12.搅拌均匀后还会有少量水份，所以地瓜粉要分两次加入。

13.接着再加入320g的地瓜粉，搅拌均匀到没有水分。

14.然后捏成一个小圆球。

15.锅里水烧开后放入蒸笼里蒸20分钟。

16.蒸好出锅。

一斤半肉放多少盐多少生抽老抽

半肥瘦五花肉一斤半，如果是做肉馅的话，须要盐6克，味精2克鸡精8克，十三香5克鲜味王3克，白糖5克生抽10克，老抽适量起到调色作用即可，这样做出来的肉馅包抄手，包包子都色香味俱全，如果是包饺子的话，记得要加韭菜，做出来的韭菜馅满满的韭菜香，吃一口回味无穷哦。

五花肉边上的瘦肉怎么做好吃

五花肉边上那个瘦肉做好了，是非常好吃的，具体做那种，怎么样去做，是要根据个人口味及喜好，我个人认为五花肉边上那个瘦肉做酥肉，或者酥肉汤是一个非常不错的食材，不管怎么样，一定要做到食品干净卫生，这是健康的最重要的，至于做法可以去请教一些喜好做菜的师傅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。