(一)适合人群 这道菜适合所有喜欢美食的人，无论是初学者还是有经验的厨师。它简单易学，味道美味，非常适合家庭聚餐或与朋友共享。

(二)详细制作流程 材料： - 3个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙胡椒粉 - 1杯牛奶 - 1/2杯黄油 - 1杯切碎的香草 步骤：

1.打三个鸡蛋在碗中，加入1/2茶匙盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 加入1/4茶匙面粉和1/2杯牛奶，继续搅拌均匀。
3. 用电动搅拌器或手动搅拌器将混合物搅拌至光滑，无颗粒状。
4. 在平底锅中加热，倒入混合物，用中火煎至两面金黄。
5. 将香草提取物倒入煎蛋中，即可享用。 注意事项： - 煎蛋时，火候要适中，不要过度加热，以免煎糊。 - 如果想要更松软的蛋糕，可以在面粉中加入一些糖。

(三)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是年轻人还是老年人。它味道鲜美，口感细腻，营养丰富，非常适合早餐或下午茶。

(四)详细制作流程 材料： - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙胡椒粉 - 1/2杯牛奶 - 1/2杯黄油 - 1杯切碎的香草 步骤：

1.打两个鸡蛋在碗中，加入1/2茶匙盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 加入1/4茶匙面粉和1/2杯牛奶，继续搅拌均匀。
3. 用电动搅拌器或手动搅拌器将混合物搅拌至光滑，无颗粒状。
4. 在平底锅中加热，倒入混合物，用中火煎至两面金黄。
5. 将香草提取物倒入煎蛋中，即可享用。 注意事项： - 煎蛋时，火候要适中，不要过度加热，以免煎糊。 - 如果想要更松软的蛋糕，可以在面粉中加入一些糖。

(五)禁忌 需要注意的是，这道菜并不适用所有人。对于某些人来说，食用鸡蛋可能会过敏或引起不良反应。因此，如果怀疑自己对鸡蛋过敏，请在购买食材前咨询医生或营养师。此外，对于老年人和患有消化系统疾病的人来说，食用过多鸡蛋可能会加重身体负担。因此，在食用时应注意适量，并根据自身情况选择适合自己的食材。