(一)新沂乡下美食图片 新沂是江苏省徐州市下辖的一个地级市，这里有着丰富的美食文化，其中最为著名的就是乡下美食。乡下美食不仅具有浓郁的地方特色，而且口感独特，让人回味无穷。下面是一份新沂乡下美食图片的详细菜谱，供您参考。

(二)详细制作流程

1.食材： - 猪肉：250克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 大蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 面粉：适量 - 清水：适量
2. 步骤： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制20分钟； - 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后反复搓洗，直到表面变白色； - 清水中加入面粉和适量的盐，调成糊状，将沾有面粉的猪肉块放入糊中，炸至金黄色； - 炸好的猪肉块捞出沥油备用； - 将姜、葱、大蒜切成末； - 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入炸好的猪肉块翻炒均匀； - 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。不过，由于猪肉中含有脂肪，所以建议适量食用，以免摄入过多脂肪。

(四)禁忌

1.孕妇忌吃油炸食物。油炸食物不仅热量高，而且营养价值低，不利于胎儿生长发育。
2. 老年人和小孩应少吃油炸食物，因为油炸食物难以消化，容易引起肠胃不适。
3. 患有胃肠道疾病的人应少吃油炸食物，因为油炸食物会刺激肠胃，加重疾病症状。