新沂美食打卡地图

(1)

一、美食介绍 新沂是江苏省江苏省徐州市下辖的一个地级市，这里有着丰富的美食文化，其中最具代表性的就是“煎饼果子”了。煎饼果子是一种传统的中式早餐，以薄脆的口感和香味闻名，是新沂人民的最爱。

(2)

二、制作流程 制作煎饼果子需要以下几个步骤： 材料： - 面粉 - 食用油 - 葱花 - 盐 - 煎饼工具 步骤： 1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑 2.将面团分成大小相等的剂子，擀成薄皮 3.在薄皮上撒上葱花和盐，将剂子卷成长条 4.将长条卷成螺旋形，用手压扁成饼状 5.在平底锅中加入油，用中小火将饼煎至两面金黄 6.取出煎好的煎饼果子，放入碗中

(3)

三、适合人群 适合人群： 1.喜欢煎饼果子口感的人 2.早餐时间紧迫的人 3.没有煎饼果子口味偏好的人 禁忌： 1.不要在早餐时食用过于油腻的食物 2.不要将煎饼果子在锅中煎得太久，以免口感变差

(4)

四、注意事项 制作煎饼果子时需要注意以下事项： 1.面团要揉至表面光滑，这样煎出来的饼才会薄脆 2.煎饼果子要在平底锅中煎制，不要使用油炸锅 3.煎制时要掌握好火候，不要煎得太久，以免口感变差