大家好，今天小编来为大家解答刺芽菜怎么弄好吃这个问题，刺麻芽菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 刺芽菜怎么吃
2. 刺麻芽菜怎么做好吃
3. 刺芽菜的做法
4. 刺瓜芽菜的吃法

刺芽菜怎么吃

鲜食或腌制食用因为刺芽菜是一种常见的野菜，可以直接食用也可以进行腌制，腌制后可以保存更久，口感也更好。在鲜食时，需要将刺芽菜洗净后焯水，加入一些调料或者蒜泥进行拌食。在腌制时，可以加入盐、糖、醋等调料，让刺芽菜更加美味。另外还可以将刺芽菜和肉类一起烹制，或者加入汤中煮食，也是一种不错的食用方式。

刺麻芽菜怎么做好吃

1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；

2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出；

3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。

小诀窍

刺嫩芽产自小兴安岭的纯天然山野菜，是无污染天然绿色食品。刺嫩芽俗称“刺老鸦”。它含有丰富的人参素及人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分

刺芽菜的做法

1.

准备一个2000毫升的大盆，放入1000毫升的水，把刺芽菜放入水中。用勺子撒入5克盐在盆里。泡20分钟。

2.

泡完后。用手把菜抓起来，甩甩多余的水。

3.

再拿一个1000毫升的大盆，加入500克的玉米淀粉。再加入50克的白面粉。然后再加入3克的盐。

4.

再加一个鸡蛋和20毫升食用油。

5.

然后用手轻轻抓匀，抓到变稀后用手快速的顺时针方向搅拌面糊。

6.

把刺芽菜用筷子夹起来放稀糊里裹一裹。

7.

锅中放1500毫升的油，油温5成热，把裹好的刺芽菜一个一个的放进去开中火炸。

8.

炸好后用漏网沥干捞出。

9.

放入盘中，撒上辣椒面就可以吃了。

刺瓜芽菜的吃法

刺嫩芽炒肉

1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。

2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下，把葱切成葱花，把刺嫩芽用开水焯一下，焯好以后取出入冷水降温，然后取出沥掉水分备用。

3、炒锅中放油，加热以后把肉丝入锅炒散，加入葱花，随后把刺嫩芽入锅炒匀，再加入食用盐与鸡精提味，炒好以后直接取出装盘就可以。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。