蜈蚣怎么弄好吃？蜈蚣怎么做好吃
其实蜈蚣怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蜈蚣怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享蜈蚣怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
水蜈蚣怎么做好吃
1.水蜈蚣清水洗净冷水下锅焯水，加入姜片和米酒，水烧开后出锅洗净沥干水分备用；
2.锅下宽油，待油温升至冒青烟下入水蜈蚣炸至浮起捞出沥干油分备用；
3.锅留底油，下入葱段、洋葱末、青椒末、指天椒段炒香，下入水蜈蚣，撒入椒盐、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀即可出锅开干
福建著名小吃海蜈蚣怎么吃
是谁说“广东人吃福建人”的？大福建要是燥起来，广东人也会怕怕滴??就比如这条长达一米二的海蜈蚣，福建人炖煮煎炒样样行，666！
要知道，福建人吃海蜈蚣的历史由来已久，壹周君曾经查阅过资料，早在晋代，郭义恭在其所著《广志》中便有食用海蜈蚣的法子：“得醋则白浆自出，以白米泔滤过，蒸为膏，甘美益人”。而明代的《闽书闽产》更是将海蜈蚣描述为：“泉人美谥曰龙肠”。
可以想象福建人对海蜈蚣是有多么的钟爱??
如果你觉得海蜈蚣这个名字听起来过于凶险，那么可以换一个称呼——沙蚕，其实它是无毒的，而且只吃素——食海藻。
福建沿海滩涂一带的乡镇盛产海蜈蚣，它们大多长在滩涂泥沙石块之中，有经验的渔民只靠一把小锄头，两只手就能轻松挖出一整条来，到落潮时，三五成群，拎着竹篮子，相约去挖海蜈蚣，不出意外基本上每个人都能满载而归。
别以为海蜈蚣看上去恶心，实际上它的肉质绵软细润，口感一级棒，壹周君的一个闺蜜就是福建石码人，在她的记忆中，小时候阿婆常常会将一堆海蜈蚣洗净，加上酱油，捣碎做成“煎蛋”，小朋友吃起来香喷喷，一个个赞不绝口。
还有那些长得肥肥胖胖的成熟海蜈蚣，会被取出污物，在太阳下晒干，变成金黄透明的“龙肠干”，一斤就要五六百元。用它来炖汤，颜色像牛奶，味道极为鲜美，是珍贵的闽菜名品。
当然啦，闽南人眼中，最正宗的吃法还是青蒜炒海蜈蚣，民国年间的《厦门市志》中就有记载，做法大同小异：“以杵臼舂去其腹中细肠，洗净爆干。食时以油炒之，酥而甘，亦佳馔妙品也。
在莆田、福鼎等地，还有端午节吃炒面，必须加海蜈蚣的习俗。那里经典做法是将海蜈蚣与酸菜一起烹饪，鲜酸可口，是纯天然的“下酒菜”。
只不过现如今海蜈蚣的价格日益飞涨，估计也快成为有钱人专享的“富贵菜”啦??
蜈蚣怎么做好吃
材料
蜈蚣半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒
做法
1、将蜈蚣洗净去头，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的蜈蚣倒入锅，翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉炒匀，即可出锅。
有人说蜈蚣是很补的，蜈蚣需要怎么做才好吃
想想蜈蚣长的样子就觉的毛骨悚然，脚可不是一般的多啊！看一眼会夜半惊梦，把它做成美食那得需要多大的胆量？就算它是灵丹妙药，我也不吃它??
蜈蚣怎么弄好吃和蜈蚣怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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