美食菜谱：柠檬香草烤鸡腿

制作流程：

1.鸡腿去骨并洗净，用纸巾擦干水分。
2. 准备一些柠檬皮，将柠檬皮切成细丝，放入鸡腿中。
3. 再准备一些香草，如香草精、迷迭香、百里香等，将它们切成小段或粉末，放入鸡腿中。
4. 将鸡腿放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油。
5. 用保鲜膜将大碗封口，放入冰箱腌制2-3小时，直到鸡肉入味。

适合人群：

这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢美食和健身的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助保持饱腹感并提高新陈代谢。柠檬的酸味可以增强食欲，香草的芳香可以提高口感。

禁忌：

1.如果鸡腿腌制时间不足，鸡肉可能会变得干硬。
2. 柠檬和香草中的酸度和味道强度较大，如果口味过重，可以适量添加一些糖或蜂蜜来平衡味道。
3. 鸡腿腌制时，盐的用量应该适中，过多或过少都会影响口感。

注意事项：

1.烤箱温度和时间因个人烤箱而异，建议在烤制前将鸡腿翻转一次，以确保两面都能均匀受热。
2. 烤制过程中不要打开烤箱门，否则鸡肉容易变形。
3. 鸡腿烤制时间因温度和大小而异，建议烤制25-35分钟，具体时间要根据鸡腿的大小和温度来决定。

总结：

柠檬香草烤鸡腿是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群。腌制时间要足够，以确保鸡肉入味。烤箱温度和时间要适中，以确保鸡肉烤制均匀。烤制过程中不要打开烤箱门，否则鸡肉容易变形。