凉拌酸萝卜怎么弄好吃？酸萝卜要怎么做才脆
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌酸萝卜怎么弄好吃的问题，以及和酸萝卜要怎么做才脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
凉拌萝卜用什么醋好吃
普通的醋即可
原料
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白萝卜条
(300克)
陈醋10克
1/白萝卜含水分很多，可以生着吃，还可以用刀切成丝或条用陈醋拌着吃。
2买回来的白萝卜用水清洗干净后，用刀来切成条，不要切成丝。
3/白萝卜条在用陈醋泡后，白萝卜条从乳白色变为陈醋萝卜条，陈醋融入了白萝卜条中。
4/用陈醋来拌白萝卜条，就要用竹筷子来回的翻将陈醋从底翻到上面。
5/陈醋拌白萝卜条好吃就是白萝卜条发甜，和陈醋香味融合就有一种甜香的感觉。
6/白萝卜怎样用陈醋拌着吃，就要做好白萝卜条的备料后，在用陈醋来浇洒，用竹筷子从底翻到上后，这样陈醋就和白萝卜充分的融合了。
东北大缸腌酸萝卜的吃法
东北大缸腌酸萝卜有多种吃法，其中比较常见的有涮火锅、拌凉菜和做成小吃零食。首先，涮火锅时，将腌酸萝卜切成片放入锅中煮熟，口感酸爽开胃，能够减轻油腻的感觉。其次，拌凉菜时，将腌酸萝卜切成小丁，加上葱姜蒜、香油等调料拌匀，既美味又健康，是夏天的清凉佳品。最后，做成小吃零食时，将腌酸萝卜切成条状，配上辣椒酱或者醋等调料，具有酸辣可口的口感，是很受欢迎的小吃。
酸萝卜要怎么做才脆
步骤/方式1
食材：
白萝卜3根，红辣椒3个，泡椒半碗，白糖100克，食盐100克
步骤/方式2
买回来的萝卜放入水中洗其表面，再用双手搓洗干净。萝卜皮营养丰富，口感爽脆，要想做出来的酸辣萝卜香脆可口，萝卜皮一定不能去掉。洗净白萝卜放入案板对半切开，切好的白萝卜再切成细条状，最后切细块。
步骤/方式3
切好的白萝卜块放入盆中，加入1勺食盐，用筷子将它们搅拌均匀。
步骤/方式4
搅拌好后，放着静置1小时。腌的时间也不能太长，太长腌出来的白萝卜还会有点苦涩味。白萝卜中有一股辛辣味，凉拌之前加入食盐水进行“杀水”，这样可以将白萝卜中的辛辣味清除，吃起来口感好，又香又脆。
步骤/方式5
这是腌制了1小时后的成果，白萝卜底下有一些汁水。然后将白萝卜挤干，多余的汁水倒掉。
步骤/方式6
倒掉锅中的汁水后，再放入适量的凉白开水，抓洗一下，将白萝卜中的苦味洗出来，这个过程要重复两遍。
步骤/方式7
洗好的白萝卜再用手尽量将多余的汁水挤干，然后放盆中备用。
步骤/方式8
事先准备一个干净消毒过而且没有水分的玻璃罐子；将准备好的红辣椒用水清洗干净，将它切细。处理好的白萝卜放入干净的玻璃罐子中，准备好的泡椒连同泡椒水也放入，切好的辣椒也一同放入。
步骤/方式9
加入适量的食盐及白糖。
步骤/方式10
准备一瓶米醋，将米醋倒入罐子中。
步骤/方式11
倒入凉白开；米醋的量跟凉白开量为1:1,如果喜欢吃酸点，可以多加一点醋，少加入凉白开。
步骤/方式12
加入的水及醋要正好淹没白萝卜，这样才能使所有的萝卜都腌到，而且不容易变坏。
步骤/方式13
准备一个干净没有水的筷子，将筷子将上面的泡椒辣椒及食盐白糖搅拌一下，使它们能均匀撒落在罐子中。底下的腌制也能够味。或者再下白萝卜时，一层白萝卜一层辣椒，食盐，白糖，慢慢往上放。
步骤/方式14
盖上盖子放入冰箱中冷藏一天，隔天想吃的时候就取出适量放碗中，吃饭或者吃面条的时候加上适量的酸辣白萝卜，开胃爽口，清脆美味
酸萝卜做什么菜好吃
、油辣子拌酸萝卜
这个很下饭，解腻很好。
2、酸萝卜煮鱼
超级好吃，不亚于酸菜鱼
3、酸萝卜炒猪头肉
猪头肉腥味比较大，除了可以卤，凉拌蘸醋吃，也是可以拿来炒的
4、酸萝卜炒猪肝
酸萝卜炒猪肝很好吃，猪肝本身对女性很好，搭配酸萝卜
注意
一次不要吃太多，很咸，会喝很多水。
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