招商紫金山1号线美食 【h21】香辣牛肉片 材料： - 牛肉，200克 - 辣椒，适量 - 葱姜蒜，适量 - 料酒，适量 - 生抽，适量 - 盐，适量 - 糖，适量 - 鸡精，适量 - 食用油，适量 制作流程：

1.将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片煸炒。
3. 加入适量的辣椒和鸡精，继续煸炒。
4. 加入适量的水，焖煮20分钟，直到牛肉片熟透。
5. 装盘，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌： 由于牛肉片腌制时加入了盐、糖、鸡精等调料，因此请适量食用，不要过量。同时，由于辣椒含有刺激性物质，因此孕妇、小孩、老年人等人群应避免食用。 【h22】红烧肉 材料： - 猪肉，500克 - 姜，适量 - 蒜，适量 - 料酒，适量 - 生抽，适量 - 老抽，适量 - 冰糖，适量 - 八角，适量 - 花椒，适量 - 食用油，适量 制作流程：

1.将猪肉切成块状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的八角和花椒，继续煸炒。
4. 加入适量的水，焖煮30分钟。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续焖煮10分钟。 6. 最后，加入适量的冰糖，焖煮5分钟，直到猪肉块熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌： 由于猪肉块腌制时加入了生抽、老抽、冰糖等调料，因此请适量食用，不要过量。同时，由于猪肉块焖煮时间较长，因此请耐心等待，避免烧糊。 【h23】宫保鸡丁 材料： - 鸡肉，200克 - 干辣椒，适量 - 葱姜蒜，适量 - 料酒，适量 - 生抽，适量 - 盐，适量 - 糖，适量 - 鸡精，适量 - 食用油，适量 制作流程：

1.将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉块煸炒。
4. 加入干辣椒，继续煸炒。
5. 加入适量的生抽和糖，继续煸炒。 6. 加入适量的鸡精，继续煸炒。 7. 最后，装盘，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢宫保鸡丁的人。 禁忌： 由于鸡肉块腌制时加入了盐、糖、鸡精等调料，因此请适量食用，不要过量。同时，由于干辣椒含有刺激性物质，因此孕妇、小孩、老年人等人群应避免食用。