(一)宁波来福士广场美食详细菜谱

1.烤乳鸽 材料： - 500克乳鸽 - 洋葱1个，切丝 - 青红椒各半个，切块 - 姜片3片 - 蒜瓣3粒 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐、糖适量 - 黑胡椒适量 - 橄榄油适量 制作步骤：

1.乳鸽焯水去血水，沥干备用。
2. 烤箱预热至200°C，将乳鸽放入烤盘内，撒上黑胡椒，放入烤箱中烤20分钟左右。
3. 烤乳鸽的同时，将洋葱、青红椒切丝，姜片、蒜瓣切末备用。
4. 将橄榄油倒入炒锅中，加入洋葱、青红椒丝、姜片、蒜瓣末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。 6. 将炒好的调料倒入烤乳鸽烤盘内，再放回烤箱中烤10分钟左右，直到乳鸽熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和烤制食品的人。 禁忌： 乳鸽是高蛋白、低脂肪的食品，但也要适量食用，以免引起消化不良。另外，烤制过程中会产生热量，因此要避免食用过量，以免引起身体不适。
2. 海鲜粥 材料： - 鲜虾100克 - 瘦肉末50克 - 皮蛋1个，切块 - 姜片3片 - 蒜瓣3粒 - 大米100克 - 清水适量 - 盐、胡椒粉适量 制作步骤：

1.大米用清水浸泡30分钟，煮成粥备用。
2. 鲜虾去壳去头，洗净备用。
3. 皮蛋切成小块备用。
4. 瘦肉末备用。
5. 姜片、蒜瓣切末备用。 6. 锅中加入适量橄榄油，加入瘦肉末煸炒出香味。 7. 加入姜末、蒜末继续煸炒。 8. 加入鲜虾、皮蛋、大米翻炒均匀。 9. 加入适量的清水，煮至粥浓稠。 10. 加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜和粥类食品的人。 禁忌： 海鲜粥属于清淡食品，因此要避免食用过多的辣椒、油腻食品。另外，鲜虾和瘦肉末属于高蛋白、低脂肪的食品，也要适量食用，以免引起消化不良。
3. 糖醋里脊 材料： - 里脊肉200克 - 鸡蛋1个，打散备用 - 干淀粉适量 - 番茄酱1汤匙 - 醋1汤匙 - 糖1汤匙 - 盐、白胡椒粉适量 - 橄榄油适量 制作步骤：

1.里脊肉切成小块，加入鸡蛋、干淀粉搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2. 锅中加入适量橄榄油，放入里脊肉块煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留少量橄榄油，加入番茄酱、醋、糖、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入煎好的里脊肉块，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢糖醋口味的人。 禁忌： 里脊肉属于高蛋白、低脂肪的食品，要适量食用，以免引起消化不良。