带壳鲍鱼怎么弄好吃视频 湛江鲍鱼煲做法
本篇文章给大家谈谈带壳鲍鱼怎么弄好吃视频，以及湛江鲍鱼煲做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
湛江鲍鱼煲做法
材料：
鲍鱼
(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：
拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
鲍鱼
(鲜活)的加工方法
1、鲍鱼从冰箱取出，放在室温中解冻，如果是在热天，就放在冰箱的冷藏室解冻。
2、切除鲍鱼后面的沙袋后，清洗干净。
3、鲍鱼刀挨刀切成薄片，这样易熟，炒出来口感滑嫩。
4、鲍鱼放在碗里，加入适量的料酒、蚝油和生抽，抓匀腌渍10分钟。
5、锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，小火煸炒出香味。
6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油，改成大火，倒入腌好的鲍鱼，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。
猪手鲍鱼煲营养价值高吗
鲍鱼炖猪蹄是一道让人回味无穷的硬菜，猪蹄和鲍鱼结合，整道菜的口感非常的软糯，而且胶原带白满满，是一道值得尝试做的美容菜哦。做这道菜其实很简单，就是需要时间，时间越长，越好吃。
鲍鱼饭哪个品牌好吃又不贵
鲍鱼饭还是品牌吗？
（我反正是没听说过哪个品牌鲍鱼饭出名，或许好吃的??）
鲍鱼饭我觉我自己做的最好吃??，前几还刚发了一个鲍鱼捞饭的视频。现在的鲜鲍鱼好大个都只要八九块就能买到，全活的，买上三五只自己做，经济实惠还卫生，我就分亨一下我的鲍鱼捞法做法，可以学着自己做一做，超简单的。
步骤：
1、煮好白米饭备用
2、处理鲍鱼，分勺子或蚝刀
（这样不担心份手指）沿着鲍鱼壳里部边缘用力划开，取出内脏，清洗干净后，用刀在鲍鱼面部打上花刀
（以便入味，美观），锅里烧水，放入两片姜片，少许料酒，水开后鲍鱼入锅焯水三分钟左右，捞出，将煮过鲍鱼的水过滤备用。
3、焯水西兰花，锅里放入适量清水，少许盐，几滴食用油，水开后入西兰花
（不要盖锅盖，以免菜变色）两三分钟捞出沥干水份。
4、调料汁，生抽，少许老抽一少许白糖，生姜粉，白胡椒粉，适当鲍鱼汁，将其拌匀。
5、起锅放少许油，放入蒜蓉炒香后倒入料汁，再来少许料酒，下鲍鱼入锅，倒入适当煮过鲍鱼的水，
（最好是有高汤）中火焖煮三至五分钟后，大火收汁，勾些薄芡，少许味精，出锅。
6、将白米饭倒扣在盘子上，摆上西兰花，鲍鱼，将汤汁均匀的浇在上面，撒上黑芝麻即可。
一道家庭版的鲍鱼捞饭就做好了，超美味??如果还不够明白，可以去翻翻我前几天的视频哦。
以上是我的分享，希望你喜欢??
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