魔芋干怎么弄好吃(干魔芋的吃法)
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大家好,关于魔芋干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于干魔芋怎么做好吃,干魔芋的吃法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
干魔芋怎么吃
1.
冷冻魔芋魔芋用洗净后切成薄片,放入冰箱冷冻24小时以上,然后取出解冻备用。
2.
蒸魔芋将魔芋放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
3.
挤出水分蒸好的魔芋放凉,然后挤出水分。
4.
配料炒香起锅烧油,放入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜炒香。
市场上买回来的魔芋干怎么吃
食材 主料 盒装魔芋 1盒 辅料 辣椒面 花椒 1小把 酱油 白糖 青红椒 步骤 1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫 锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味; 2.之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀; 3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
干魔芋怎么做好吃,干魔芋的吃法
用料
手工魔芋1000克白糖适量
芝麻10克辣椒面200克
蒜末100克
魔芋干的做法
步骤1
魔芋削皮洗净磨魔芋糊,温水磨,一定要戴手套哦,碱的比例要调好,3勺一盆水
步骤2
手工魔芋口感更好吃
步骤3
切丝冷冻
步骤4
自然解冻
步骤5
锅里多放油,油熟先炸香蒜末,锅里翻炒魔芋,下辣椒面,鸡精,盐调好味下芝麻,出锅
干魔芋的做法
1.新鲜魔芋大块切小片
2.锅中放水煮,要将新鲜魔芋煮透,大约10到15分钟。煮透后沥干水份备用。
3.锅中放油,油7分热后放入沥干的魔芋,爆炒,水份炒干,稍微有点焦黄沟通,放入辣椒末和蒜苗翻炒几下,最后放盐,出锅。
4.出锅,口味跟外面卖的风干魔芋一样好吃,并且非常干净,自己动手的!
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