【美食的诱惑图片】

一、材料及步骤

1.食材：猪肉150克、鸡蛋2个、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量、清水适量。
2. 步骤：

(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。

(2)鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。

(3)将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

(4)热锅冷油，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

(5)锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香。

(6)加入煎好的猪肉块，加入适量的清水，煮至猪肉熟透。

(7)加入适量的白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。

三、禁忌

1.患有肝病、肾病等疾病的人群不适合食用过多的猪肉。
2. 猪肉中含有较高的脂肪，所以减肥人群和心血管疾病患者需要适量食用。

四、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜，猪肉富含蛋白质和氨基酸，鸡蛋则能提供较高的蛋白质和营养素，生姜和葱则能提供辛辣和香味，而白糖则能提供甜味。这道菜做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。